Fläsk / Kött med farinsocker

Fick en bit rostbiff av älgkalv av min före detta granne för ett tag sedan. Nu var det äntligen dags att äta den. Letade upp detta receptet på tasteline, och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 urbenade kycklinglår 200 g fläskytterfilé 100 g laxfilé 100 g marulkfilé 2 bakpotatisar 1 ask cocktailtomater 1 rödlök 1[...]

Hel bit av ryggbiff på låg temperatur i ugnen ger ett saftigt rosa kött. Ingredienser till 4 portioner 800 g hel rygg biff med eller utan kappa salt och[...]

Ingredienser 1 skiva utskuren biff, ca 140 g 2 st potatisa, skalade och tärnade 1 st morot, skalad och tärnad smör det vita av en purjolök, skivad 0.5 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1,5 kg älgentrecôte Endiver 3 st endiver 5 dl kycklingfond 1 msk smör 1 msk olivolja salt och peppar Grönsaker 6 st stora fina[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser Fläskrulle 1 kg fläsksida, rimmad 400 g fläskkarré, rimmad 50 g bladpersilja, strimlad 1 st äpple, Granny Smith, tärnat 5 dl[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 2 kg rimmad fläsksida med svålen kvar 4 st vitlöksklyftor, hackade 5 st timjankvistar 500 g smör 5 dl rapsolja Syltade tomater[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 2 kg mager grissida med svål smör till stekning Salsiccia 1 kg tjocka revben 1 tsk pimentopulver (rökt paprika) 1 st citron,[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 50 min Ingredienser 4 st medaljonger à 125-150 gram av hjortinnanlår Äppelsalsa: 2 st schalottenlökar 30 g färsk ingefära 2 st[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 1 kg rostbiff, utskuren biff eller filé av nöt 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 dl hackade örter, t ex rosmarin, basilika,[...]