Fläsk / Kött

Korv stroganoff...ja, det finns väl antagligen lika många varianter på den som det finns för köttfärssåsen. För mig är det viktigt att en stoganoff är krämig,[...]

Visst är det härligt när grillsäsongen är igång igen! Jag grillar ju visserligen året om men att slippa stå och frysa ute utan att faktiskt kunna njuta av[...]

Idag har jag rullat köttbullar! Det var dags att göra julköttbullarna och som vanligt nu för tiden så använder jag mig endast av nötfärs ifrån Highland Cattle[...]

Jag har ju gjort egen ättiksgurka och till det ska man ju såklart ha leverpastej. Har länge funderat på att göra egen leverpastej och nu har det äntligen[...]

Måste dela med mig av vår goda lördagsmiddag! Oxrullader i krämig sås, så himla gott! Viktigt här att man låter rulladerna koka sig tillräckligt möra i[...]

Idag var det så dags för det andra receptet ifrån " Middagslådan ". Får säga att jag var mycket skeptisk till det här receptet när jag läste det,[...]

Vaknar upp till en härligt solig morgon här i Göteborg! Våren är kommen ;-) Med våren kommer ju också grillen fram mer och mer vilket gör matlagningen väldigt[...]

Tagliatelle med frikadeller i tomatsås, parmesanost och hemlagad pesto. Har du inte testat att koka dina köttbullar i din tomatsås istället för att bara[...]

Vill du ha lite mer italiensk smak på dina köttbullar? Kanske är du trött på dina "vanliga" köttbullar? Tillsätt bara lite klassiska medelhavskryddor så har du[...]