Fläsk / Kött

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 portioner fläskfilé a 150 g 4 msk tandoorikrydda 2.5 dl cous-cous 1 kruka koriander finhackad 1 st liten gurka 2 st[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 2 kg fläskkarré (kokfläsk) utan svål 3 dl balsamico 2 dl honung 2 dl äppelmust 3 st vitlöksklyftor 5 st kvistar timjan 2 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 6 st rejäla skivor julskinka, eller annan kokt rimmad skinka 6 st kokta mandelpotatisar 3 st rödlökar Några salladsblad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.5 sida av gris med svål 500 gram stekt skivad gul lök 10 lagerblad (färska) 25 gram färska rosmarinblad 6 skalade[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser Till 6 pizzor: 0.5 paket jäst 1 tsk salt 4 dl ljummet vatten 4 msk mjölk 3 msk olivolja 10 dl vetemjöl 1 dl[...]

Ingredienser 2 kg viltben, huggna 0.5 kg paryrer (senor, puts) 6 msk olja (ej olivolja) 5 st gula lökar 3 st morötter 1 bit rotselleri (100 g) 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g biff eller entrecote 600 g bulgur 10 st cocktailtomater, i klyftor 2 st avocado, bruten i bitar 4 st sticklökar, skivade[...]

Antal portioner: 25 Ingredienser 1 helt mufflon eller vildsvin (beställs hos din lokala slaktare, be att få grisen rimmad) Grillmarinad till Vildsvinet: 6 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 150 g rökt sidfläsk, i bit 1 kg märgpipa, eller innanlår 2 st morötter 2 msk smör 1 flaska bourgognevin 2 st schalottenlökar,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Pajdeg: 2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 125 g smör 0.5 dl kallt vatten Fyllning: 200 g bacon, i strimlor 200 g babyspenat,[...]

Ingredienser 2 kg nötkött, högrev , eller bringa 2 st gul lök(ar) 2 st morot smör , till stekning 0,5 msk mjöl 6 st lagerblad 10 st kryddpeppar, hel , - 15[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 skivor tunna, färsk skinka 4 skivor parmaskinka 4 skivor ost 2 dl vetemjöl 2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 uppvispat ägg 2 dl[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 275 g smör 6 dl vetemjöl 1/2 dl kallt vatten Fyllning: 2 st purjolökar, finskivade 3 paket bacon à 140 g, tärnad 5 st ägg 2[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 3h 50 min Ingredienser 700 g entrecôte i hel bit Grov salt svartpeppar smör att steka i olivolja att steka i Gör så här 1. Häll[...]

Ingredienser 5 kg revbensspjäll , färska 2 st gul lök(ar) 6 st vitlöksklyfta(or) salt och svartpeppar Glaze 5 msk ingefära, riven 5 st vitlöksklyfta(or) 2 dl[...]