Fläsk / Kött

Antal portioner: 4 Ingredienser 50 g putsad biff av hög kvalité Kryddblandning: 1 del rosépeppar 1 del vitpeppar 1 del timjan ½ del rosmarin ½ del salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500-600 g flundrafilé eller 4 portionsflundror vetemjöl smör till stekning 2 kvistar färsk rosmarin 250 g rimmat fläsk (gärna[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g älgfärs 3 st ägg 2 tsk viltfond 1 tsk kalvfond 1.5 st gul lök 0,5 dl matolja 2,5 dl grädde 60 g älgost 60 g[...]

Ingredienser 1,5 kg oxfilé , svensk dragen 2 tsk salt 1 nypa(or) svartpeppar från kvarn , efter smak 50 gram smör Vitlökssmör 100 gram smör 5 st[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 500 g innanlår eller stek av kalv 1.5 tsk salt Tonfiskdressing: 200 g tonfisk i olja (burk) 2 msk pressad citron 1 st hårdkokt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Risotton: 1 st gul lök, ca 60 g 2 st vitlöksklyftor, finhackade 1 st rosmarinkvist 5 msk olivolja 3 dl carnaroliris, ca 240 g[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 6 st marulksmedaljonger, a 150 g Olja till pannan flingsalt och nymalen svartpeppar Kantareller 1 liter kantareller smör till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st fläsksida med svål, 1,5 kg 1 dl svarta niçoiseoliver, urkärnade 1 st rosmarinkvist 1 st timjankvist 2 st vitlöksklyftor,[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser Baconlindad oxfilé 125 g bacon 800 g oxfilé En bit hushållssnöre Strudelpotatis 1 ark smördeg ca 30 x[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Köttfärsburgare 500 g nötfärs 8 st soltorkade tomater 1 st mozzarella 12 st färska basilikablad Salt, efter smak Peppar, efter[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Köttbullar 600 g nötfärs 0.5 dl vispgrädde 0.5 dl vatten 2 msk ströbröd 1 st liten gul lök Salt, efter smak Rosépepparkorn,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Lamm 1 kg lammlägg 0.5 hg backtimjan 0.5 hg rosamrin 1 l vitt vin 1 dl balsamico 2 st solo vitlökar Salt, efter smak Peppar,[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 400 g lammrostbiff färsk oregano timjan salvia 6 vitlöksklyftor 1 fänkål 0.5 kg färsk potatis 1 knippe[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 gram skinkstek 2 tsk salt 0.5 tsk peppar ingefärspulver Apelsin- och cidersås 2 msk socker 1 dl koncentrerad apelsinjuice[...]

Ingredienser Pizzadeg 25 g jäst 2 tsk strösocker 3 msk olivolja 4 dl ljummet vatten 11–12 dl vetemjöl 1.5 tsk salt Tomatsås 0.5 st gul lök, finhackad 2 st[...]