Fläsk / Kött med japansk soja

Eftersom det är makens födelsedag idag fick han önska sig något till middag:) Fläskkotletter hör till hans favoritmat så önskemålet blev en god middag med[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Pilgrimsmusslor 8 st pilgrimsmusslor, lätt halstrade 100 g räkor 1 liten ask med salladsskott Dressing 1 dl japansk soja 2 msk[...]

I veckans matpåse från MatHem så fanns ingredienser till en väldigt vanlig husmansrätt men jag har faktiskt aldrig lagat det förr så jag kände mig väldigt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g entrecote, tunt skivad Marinad 2 st vitlöksklyftor, pressade 1 dl soja, japansk 2 msk sesamolja riven ingefära, färsk 1[...]

När jag var och handlade förra veckan såg jag vinblad i burk och då blev jag lite nyfiken vad man skulle kunna göra med bladen. Googlade lite och kom fram[...]

Ingredienser Yakiniku 600 g tunt skivad entrecote 5 msk japansk soja 2 msk mirin 4 msk Farinsocker 1 st pressad vitlöksklyfta 0.5 msk färsk riven ingefära 1[...]

Antal portioner: 12 Ingredienser 1.2 kg oxsvans, huggen i bitar salt vitpeppar ur kvarn 1 st tärnad morot 1 st gul lök 1 stjälk hackad blekselleri 0.25 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg fransyska av älg 3 st solovitlökar 1 msk Tamarindpasta 1 dl vatten 0.5 dl mirin 0.5 dl japansk soja 3 msk rörsocker 0.5[...]

Ingredienser 1 kg tjock rimmad fläsksida (man kan även använda revben, se till att de är rimmade) 2 l kycklingbuljong ev vatten 1 st lagerblad 8 st[...]

Ingredienser 5 kg revbensspjäll , färska 2 st gul lök(ar) 6 st vitlöksklyfta(or) salt och svartpeppar Glaze 5 msk ingefära, riven 5 st vitlöksklyfta(or) 2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g utskuren biff 1 st finhackad gul lök 1 st fintärnad morot 1 st tunnskivad stjälk blekselleri 1 msk olivolja 1 msk smör[...]