Fläsk / Kött med blomkålshuvud(en)

Antal portioner: 4 Ingredienser Fylld lövbiff 8 skivor lövbiff 200 g philadephiaost 3 msk senap 0.5 dl oregano, hackad, färsk Salt, efter smak Peppar, efter[...]

Korv stroganoff...ja, det finns väl antagligen lika många varianter på den som det finns för köttfärssåsen. För mig är det viktigt att en stoganoff är krämig,[...]

Ingredienser 4 st baguettbitar (gärna grova) 4 st starka lammkorvar 1 dl rostad lök blomkålsmos 1 st litet blomkålshuvud 1 dl Mjölk salt och peppar[...]

I manuella köttdisken i min närmaste stora affär hittade jag fantastiska fläskkotletter. Med fett och svål och med filén kvar! Tvungen köpa. I samma affär[...]

Hade en supermysig kväll igår, åt en delikat middag hos goda vänner och kollade på Mellon, det här var vad som serverades! Otroligt gott var det, jag letade[...]

När jag var och handlade förra veckan såg jag vinblad i burk och då blev jag lite nyfiken vad man skulle kunna göra med bladen. Googlade lite och kom fram[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 1/2 kg rimmad oxbringa 1 lagerblad 10 vitpepparkorn 1 morot 100 g rotselleri 1/2 purjolök Sås: 3 kvistar färsk timjan 30 g[...]

Grissida: Grissida 1,8 kg Morot 2 st Gul lök, stor 1 st Rotsellerihuvud ½ st Lagerblad, färska 3 st Vildtimjan 3 kvistar Salt och peppar Korv: Grissida, bakad[...]

Ingredienser Sallad med rostad blomkål rimmat sidfläsk och edamamebönor 1 stort blomkålshuvud Salt peppar Olivolja chiliflakes 300 g rökt sidfläsk 500 g[...]

Ingredienser 4 st fläskkotletter á 180 g 1 msk torkad timjan 1 msk torkad rosmarin 1 msk hel svartpeppar 0.5 st citron, zest och saft 1 st blomkålshuvud,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg fläsksida med svål 4 st vitlöksklyftor 1 knippe timjan, färsk 1 st blomkålshuvud 2 dl grädde 2 dl mjölk 1 krm curry 50 g[...]