Fläsk / Kött med ägg

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 skivor kalvkött från innanlår, à ca 140 g Till panering: salt peppar från kvarn 2 ägg ströbröd Till fritering: 4 dl matolja[...]

Ingen har nog undgått att våren liksom exploderade över hela landet och med det även grillsäsongen. Många har premiärgrillat för länge sedan men jag är seg och[...]

Ingredienser 250 g oxfilé, mittbit 8 st gröna sparrisar, kokade 4 st inlagda kronärtsskockor 0.5 dl fint skuren rödlök 1 knippe ruccolasallad 8 st kaprisbär[...]

Receptet är hämtat ur kokboken Snabbt ner i vikt med LCHF - enkelt & supergott! Enligt mig var burgaren jättegod och salladen också, men äppeltzatsikin[...]

Som middag när släkten firade Arvids och Sigrids födelsedagar bjöd vi på tre sorters hamburgare. Trots den stadiga lunchen som bestod av smörgåstårtor åt alla[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500g köttfärs 1 rödlök 2 msk rivet citronskal 3 msk hackad rökt skinka 2 ägg 1 vitlöksklyfta 1 dl grädde 1 tsk salt[...]

Burgare: 600 g nötfärs 1 ägg ½ tsk liquide smoke Smör Salt & svartpeppar Fries: 4 bakpotatisar (eller Ratte potatis) 1 l solrosolja Salt Grillkrydda[...]

Ingredienser Hamburgerbröd 25 g Jäst 6 dl Vatten 12 dl mjöl 1 msk olja 1 msk Honung 2 tsk Salt 1 st ägg - uppvispat för pensling sesamfrö Pulled pork 500 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Burgare 600 g waguyfärs Lite kallt vatten lite olivolja 4 skivor vitt bröd, kantskuret 4 skivor Gruyèreost, tunna smör till[...]

Ingredienser Biff 500 g putsad utskuren biff 0.5 msk purjolöksaska (se nedan) 0.5 tsk rostade gula senapsfrön, krossade 1 tsk rostade fänkålsfrön, krossade[...]

Ingredienser 250 g svinlever 250 g späck från gris 450 g fläskkarré 0.5 msk svartpeppar 0.4 msk kryddpeppar 4 st vitlöksklyftor 2 st rödlök, strimlad 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g älgkött, malet 150 g fläskfärs 1 st gul lök, malen eller riven 2 msk ströbröd 1 dl mjölk 1 st ägg salt och peppar lite[...]