Fläsk / Kött med basilika

Kvällens middag blev Entrecote. Ett supergott recept som var med i Allt om Mat 2003, nr 10. Serveras med en god smörsås där whiskyn ger den lite rökig smak.[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 700 g kalvfilé i bit Marinad Färsk rosmarin Färsk basilika Vitlökspeppar Örtsalt 0.5 dl olja[...]

 Nu är det helg och landets grillar kommer att gÃ¥ varma. Jag gillar spett pÃ¥ grillen. Perfekt att fÃ¥ sätta precis vad man vill ha pÃ¥ sitt eget[...]

Vilken dag vi hade på Leklandet! Barnen var jätte nöjda, lillkillen har inga spärrar i kroppen. Han ska testa allt och är inte rädd för något. Jag själv hade[...]

Efter en vecka då jag har känt mig hängig och varit jättetrött är det äntligen fredag och jag kan sova i 2 dygn. Får hoppas att inte Ida är allt för[...]

Ibland kan en burk med färdiga vinbladsdolmar vara en räddning på middagsmaten. Naturligtvis kan du göra dem själva genom att köpa färdigförvällda vinblad och[...]

Nu bryter vi julmaten!! Inspirerade av Lady och Lufsen blir det härligt kryddiga frikadeller i en fyllig tomatsås serverad med pasta. Massor av parmesan och[...]

Till middag idag blev det en av familjens favoriter. Lite större köttbullar med en smak av Italien som får koka färdiga i en krämig tomatsås. Till det serverar[...]

Sist jag var hundvakt och mina föräldrar kom hem ifrÃ¥n Italien, fick jag som tack, en uppstoppad katt… Jupp. Helt sant. Halvt sant. Den var sjukt hÃ¥rig[...]

Ingredienser 150 g gorgonzola 10 st soltorkade tomater i olja 1 dl svarta oliver 250 g Arla Köket Kesella ® kvarg 2 dl Arla Köket ® lätt crème fraiche[...]

Örtsmör: 1 msk färska örter, t.ex. bladpersilja och basilika 1 liten vitlöksklyfta 1 msk olivolja 100 g svenskt smör, rumstempererat 1 tsk citronsaft och lite[...]

800 g fläskfilé
 ca 1 msk smör
 6 vitlöksklyftor
 6 färska tomater
 1 rödlök
 1 stjälk blekselleri
 1 morot
 2 msk olivolja
 1 dl vitt vin
 1 msk kalvfond ½[...]