Fläsk / Kött med schalottenlök ar

400 g älg- eller nötfärs 1 liten finhackad rödlök 2 äggulor 2 dl Vispgrädde 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 4 finhackade enbär 1/2 tsk timjan Smör Smörstekt[...]

500 g fläskfilé 1 msk Smör 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Sås: 1 finhackad schalottenlök 2 hackade vitlöksklyftor 1 msk Smör 1 msk frank senap 2 tsk soja 1[...]

2-4 hela färska vitlökar 2 msk olja 2-4 krm salt 4 skivor utskuren biff, ca 500 g 2 msk Smör salt och peppar Sås: 150 g svamp 1 schalottenlök 3 vitlöksklyftor[...]

250 g bacon i bit 4 körsbärstomater 1 dl Lätt Crème Fraiche Vitlök 1/2 skivad vitlöksklyfta finrivet skal av 1/2 citron 2 kvistar plockad basilika 1/2 dl[...]

600 g fläskfärs 1 finhackad gul lök 2 klyftor vitlök 1 dl ströbröd 3/4 dl Mjölk 1 1/2 dl riven ost, Allerum Präst 1/2 dl ansjovis rivet skal och saft av 1[...]

4 fjärilskotletter 1 schalottenlök 60 g rotselleri 60 g svartrot 60 g persiljerot 60 g morot 1 knippa gräslök 2 dl riven Allerum Präst 4 äggulor Smör salt[...]

2 dl rödvin 3 msk socker 100 g ost, Allerum xo 8 skivor prosciutto 2 vitlöksklyftor 50 g ruccola 1/2 schalottenlök olivolja salt vitpeppar Betyg: Antal[...]

600 g nötfärs 1 msk ströbröd 1/2 dl Mjölk 1 ägg 1/2 finhackad schalottenlök 1 finhackad vitlöksklyfta 1 msk koncentrerad kalvfond 1/2 tsk torkad rosmarin 1[...]

Högrev 1 kg Fondgrönsaker 3 dl Rött vin 5 dl Timjan Vitlök ½ st Salt och vitpeppar Rotselleri, skalad och tärnad 3 dl Schalottenlök, finhackad 1 st Smör 1 msk[...]

200 g spickeskinka 1 schalottenlök, hackad 1 dl Matlagningsgrädde 5 dl Mjölk 1 kycklingbuljongtärning 250 g sockerärtor 1 knippe persilja 1 knippe basilika ½[...]

För 6 personer. Passar även diabetikern. Du behöver: 1 kg ryggbiff 1 kg potatis, mjölig 2 st palsternackor 1 dl créme fraiche 1 dl mjölk smör 1 st[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 1 st tournedos, ca 200 g 1 skiva brioche 0.5 st svart tryffel 1 st schalottenlök 2 dl kalvfond Madeira portvin rödvin[...]

De här pannbiffarna är lite mer exotiska än de traditionella med stekt lök... Vi serverade de med klyftpotatis och tzatziki som jag bara rört ihop fort med[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 500 gram oxgrytbitar 0,5 paket bacon 2 msk Touch of Taste Oxfond med Rödvin 1,5 dl[...]

Dagens träning: Body Balance! Idag var det nytt program och det var så bra! Faktiskt lite lättare koreografi än vanligt så man kom nästan in i det helt redan[...]

2 portioner 200+50 gr jordärtskocka 450 gr potatis 1 äggula 2 msk olja 1 tsk vitvinsvinäger 2 krm salt 1/2 vitlöksklyfta 300 gr biff 1 schalottenlök 1/2 ask[...]

Antal portioner: 3 Ingredienser 1 pkt renskav 2 dl grädde 100 g chèvre 800 g potatis, skalad och nedskuren i cm-stora bitar 2 st röda paprikor, tärnade i[...]

KOTLETT MED LÖKSÅS En rustik och god vardagsrätt. Jag tycker nog att receptet bör räcka till 4 personer dock ... men skriver det som det står här i tidningen.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 m fårfjälster 400 g ammfärs 100 g malet späck 100 g malet rimmat fläsk 100 g malet fläsk hals 2 tsk sambal olek 5 st[...]

Jag är väldigt svag för citrussmaker i mat. Detta gäller såväl fisk- som kötträtter. Här följer en liten berättelse om vad som kan hända när 1 kg nötfärs[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 350 g valfri pasta 2 pkt bacon 2 st schalottenlökar 1 st rödlök 1 dl lättmjölk Gör så här 1. Koka pastan i[...]

Ur Allt om Mat nr 19/02. KOTLETTER MED SENAPSSÅS 4 personer 4 fläskkotletter 1 tsk salt 1 krm nymald vitpeppar 1 tsk torkad dragon 1 msk smör eller margarin[...]

4 skivor vitt formbröd 100-125 g lufttorkad skinka i skivor Fyllning: 200 g champinjoner eller kantareller 2 schalottenlökar 3 msk Smör 30 g blandade[...]