Fläsk / Kött

1/2 falukorv 5 dl grädde gul lök chilisås tomatpuré köttbuljongtärning salt och peppar Stek löken och korven. I med grädden, chilisåsen, buljongtärningen och[...]

Melker Anderssons recept på pulled pork. Inte så dumt. Köttet blir himla mört, alltså... Vi åt det i tortillabröd med grönsaker, guacamole, ost och cole slaw.[...]

Svärmor och svärfar bjöd på renskav till middag igår. Mums! renskav (vi hade rökt) purjolök grädde soja salt och peppar idealmjöl Klubba renen och stycka den.[...]

Igår blev det helstekt oxfilé med whiskysås, briefyllda tomater och parmesangratinerade champinjoner med vitlökssmör. Tomaterna gröpte jag bara ur och fyllde[...]

Carin och Olof bjöd på en god och mustig höstgryta till Allhelgona. Per Morbergs recept. Boeuf Bourguignon à la Per Morberg 1 gryta, för 15 personer: 2 kg[...]

Förra helgen grillade vi och jag fick t o m smaka grillad hästfilé. Den var faktiskt riktigt mör och god. Vi grillade i alla fall oxfilé som var marinerad,[...]