Efterrätt

Falafel: 500 g kokta kikärter (2 burkar) 3 vitlöksklyftor 3 msk persilja 2 tsk spiskummin 1 tsk chilipeppar 1 ägg 2 msk Smör salt och svartpeppar Mynta- och[...]

Kolasås på kondenserad mjölk: 1 burk kondenserad mjölk Vaniljglass: ½ liter grädde ½ liter mjölk 200 g socker 60 g glykos ½ st vaniljstång 6 äggulor 50 socker[...]

Äppeltarte: Små tarteformar ca 7 cm i diameter 4 st Råsocker 2 msk Strösocker 2 msk Ekologiskt Gourmet Smör 2 msk Äpplen, ex Aroma 2 st Smördegslock i samma[...]

2 st rabarber 1 dl syltsocker 1 st stjärnanis 2 st rabarber 50 g frysta hallon 2 dl vatten 1 dl socker 2,5 dl mjölk 2,5 dl grädde 20 g glukos 1 st vaniljstång[...]

400 g vispgrädde 200 g mörk choklad 100 g matlagningsyoghurt 100 g vit choklad 100 g färska hallon 100 g vit choklad Betyg: Antal röster: 1 Ingår i[...]

Chokladpastej: 50 gr mörk choklad 40 gr vispgrädde 15 gram honung 10 gr rumstempererat osaltat smör Blåbärsparfait: 25 gr äggula 2 dl vispgrädde 40 gr blåbär[...]

500 gram mörk choklad av bra sort 1 liter grädde 1,5 dl äggula 0,5 dl äggvita 400 gram frysta hallon (eller andra frysta bär) Blandade valfria nötter 1 st[...]

Vaniljscones: 4,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver ½ tsk salt 50 g smör (rumstempererat) 2 dl vaniljyoghurt Jordgubbssylt: 500 g snoppade, sköljda jordgubbar ½[...]

Chokladmousse: 200 g Valrhona Manjari (mörk choklad) 4 gulor ½ liter grädde Kryddlag till frukt och nötter: 2 msk flytande blomster honung 1 msk vatten 1 msk[...]

3 1/2 gelatinblad 2 dl Matlagningsgrädde 1/2 dl socker 1 tsk vaniljsocker 2 dl Gräddfil 100 g hasselnötter 150 g mörkchoklad Betyg: Antal röster: 0 Ingår i[...]

1 dl strösocker 1 dl vatten 2 msk saft av citron 400 g djupfrysta hallon 1 1/2 dl Vispgrädde Till servering: hallon rån Betyg: Antal röster: 0 Ingår i[...]

Pajdeg: 3 dl vetemjöl 150 g smör i små kuber 2 msk vatten 1 tsk socker 0,5 tsk salt Limemousse: 4 dl vispgrädde 2 dl crème fraiche 2 dl matlagningsyoghurt 1,5[...]

150 g rostade och skalade hasselnötter 1 1/3 dl strösocker 1 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 1/2 tsk vaniljsocker 1 krm salt 3 stora ägg 1 dl mjölk 50 g[...]

200gr Fikon 50gr (3/4 dl) russin 1dl cognac eller vatten för blötläggning 150gr smör 1,5dl gräddmjölk (1/2 mjölk 1/2 grädde) 220gr (2,5dl) socker 3st ägg 3dl[...]

3 dl vetemjöl 1,5 dl råsocker 2 tsk bakpulver 1 ägg 1,5 dl mjölk 3 % eller grädde 1 tsk vaniljpulver Smält smör 200 g hackade urkärnade dadlar 50 g smör 2,5[...]

Citron- och vaniljsemifreddo: 2 äggulor 2 msk socker 1/2 citron, rivet skal 1 tsk vaniljsocker 1 1/2 dl Vispgrädde Smuldeg: 2 1/2 dl havregryn 1 dl socker 100[...]

1 vaniljstång 5 äggulor 1 dl florsocker 200 g vit blockchoklad 3 dl Vispgrädde 2 dl Crème Fraiche 1 1/2 dl rostade hasselnötter Garnering: färska bär exotisk[...]

2 dl Mjölk 1 1/2 dl Vispgrädde 1 dl honung 4 äggulor 2 msk strösocker 2 dl Matyoghurt färsk mynta 1/2 dl vardera av tre sorters bär 1 msk pressad citronsaft[...]

Pajdeg: 3 dl vetemjöl 1 tsk salt 125 g Smör 2 msk vatten Pajfyllning: 4 dl Mjölk 2 msk maizena 3 st ägg 300 g Allerum Grevé 1 msk kummin salt, peppar och[...]