Hälsa för mig handlar inte bara om att äta nyttigt, träna och vara mån om sin kropp. Hälsa handlar om att MÅ bra. Att vara nöjd med sin tillvaro, att unna sig[...]

Jag kan inte säga att jag någonsin tyckt att "dieta" är speciellt smart. Jag tycker det är korkat och ju längre tid man håller på med dieten desto svårare blir[...]

Jag har funderat länge på att starta en blogg men har tyckt att det verkat så krångligt så det har aldrig blivit av men igår när jag bakade kom jag att tänka[...]

Är helt slut idag. Jag känner mig nästan som nybörjare efter 2 veckors sjukskrivning. Men det känns jätte kul att vara tillbaka igen. Har saknat bakandet! Min[...]

Har jobbat över idag och jag känner mig faktiskt rätt nöjd. Har lyckats helt ok med bröden men insåg idag att jag har fortfarande en lång väg att gå. Det är[...]

Jag har haft en bra dag idag. Vaknade helt krossad idag men bestämde mig för att skärpa mig och åka in till stan för att träffa terese!! Kommer sakna dig[...]

Att baka med surdeg behöver inte alls vara svårt. Själv förstod jag ingenting när jag läste på nätet om hur man ska göra. Men efter ett tag, och efter ett par[...]

När man gör levainbröd (surdegsbröd med vetesur) är det jätte viktigt att arbeta degen en viss tid. Jag trodde till en början att det inte spelade någon roll[...]

Jag älskar surdeg. Jag älskar doften av surdeg, smaken av surdeg och hur den ändrar utseende dag för dag. Surdeg är helt fantastisk. Den kan göra underverk.[...]

Igår bestämde jag mig för att göra levain bröd. Så jag gjorde degen igår. Tyvärr var inte surdegen lika levande igår som den är idag så brödet blev inte så bra[...]

Jag känner att det blivit lite för mycket av det goda denna helgen så jag försöker få min mage i balans igen Här kommer en god, kalorisnål lunch rätt som är[...]

Nu var då brödet äntligen klart efter 6 timmar :) Och jag är förvånad. bröd som kan bli så gott utan knådning!? häftigt. Här kommer i allafall receptet. Det är[...]

Nu har jag äntligen bokat en resa till Finland, jag blir borta i 10 dagar, det ska bli så jäkla skönt. Hela dagen har jag kommit på bortförklaringar så att jag[...]

Jag älskar äpplen. Jag älskar varma äpplen med kanel och vaniljsås, äpplekanel muffins men speciellt i bröd. Äpplen ger inte så mycket smak utan den ger en[...]

Jag sover alltid så gott här. Aldrig orolig, stressad eller uttråkad. Allt är liksom bara skönt och lugnt. Jag gör allt i min takt och blir så ompysslad! :)[...]