Älggryta utan stjärnanis mandel rotselleri sallad

Antal portioner: 4 Ingredienser 1,2 kg grytbitar av älg 25 g smör salt och malen vitpeppar 3 gula lökar 3 morötter 1-2 msk vetemjöl 1/2 dl vatten 1 msk[...]

Igår gjorde jag Biff Rydberg av en del av älgsteken, det blev bara hur gott som helst. Innovationen var att vi hade Pistou till, den franska motsvarigheten[...]

Älgkött är aldrig fel, och så inte denna gryta heller! En riktig viltgryta med smak av enbär, timjan och så kantareller förstås! 4 pers 500 g älgkött 1 gul[...]

Älggryta med enbär och råstekt palsternacka och potatis ca 4 portioner Älggryta med enbär ca 800g grytkött av älg, skuret i stora tärningar 2 morötter, skurna[...]

Jag har sagt det förut, men jag säger det igen. Jag har världens bästa granne! Det kan inte bli bättre när det ringer på dörren och grannen sträcker fram 1,5[...]

På banan igen! Torsdagsstep och med rätt ledare. Fett jobbigt var det, puh! första hela passet på...tre veckor? Så sjukt kul!!! Och jag är jätteduktig nu, så[...]

Började sent, hade långlunch och slutade tidigt. Det hör inte till vanligheterna, var för sig ens, nu för tiden, men i dag prickade jag in alla tre sakerna på[...]

Från boken till du är mätt viktväktarna valfri mängd ris 500g grytbitar av älg (alla typer av viltkött fungerar bra i detta recept) 2 tsk margarin 300g[...]

En härligt mustig gryta som passar mörka kvällar. Servera med ugnspotatis och ett glas rött. Smör till stekning 2 st gul lök 1,2 kg älgkött, skuret i grytbitar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g älggrytbitar, eller grytbitar av nöt 1 gul lök, skuren i klyftor 2 morötter, skurna i stavar 4 jordärtskockor, skurna i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg älgkött, skuret i 1 0.5-2 cm stora bitar 2 msk smör 2 st chili 2 st vitlöksklyftor 4 cm skalad ingefära 1 st vaniljstång[...]

Ingredienser Älggryta 1 kg älgkött 200 g rökt sidfläsk 2 st lagerblad 1 msk torkad timjan 1 st gul lök 2 st medelstora palseternackor 3 st medelstora morötter[...]

Jag älskar lång kok som får små puttra på spisen läng =) 500g Älg kött 2 chalotten lökar 2 stora vitlökar 2dl Röd vin 2dl vatten 2 lagerblad 5 enbär 3 msk[...]