Kantarellrisotto med gul lök ar

Med smak av skog och höst... och en hel massa parmesan!! Kantareller är min favoritsvamp! Smaken går bara inte att fuska sig till... det är verkligen skogens[...]

En risotto kräver ju både lite tid och framförallt närvaro när den ska tillagas. Mycket rörande blir det ;-) Därför är det ju perfekt att tillbehöret som i[...]

I går åt vi det godaste vi ätit på länge , enligt min sambo. Ja, jag håller med. Det var gott! När vi diskuterade maten på eftermiddagen föreslog jag[...]

Underbar fredagsmiddag men en kaloribomb, men efter alla kilometer jag sprungit på jobbet i dag och stackars maken som fick vara vaken efter nattjobb så kunde[...]

I går åt vi det godaste vi ätit på länge , enligt min sambo. Ja, jag håller med. Det var gott! När vi diskuterade maten på eftermiddagen föreslog jag[...]

En riktigt krämig och smakrik risotto gjord på skogens guld - inte mycket som slår det! Det här blev en riktig höjdare om jag får säga det själv. Svamp, lök[...]

Mmmmm det här är en favorit! Vill man göra rätten vegetarisk skippar man bara den lufttorkade skinkan. I glaset får det bli en italienare. 4 pers 400 gram[...]

Kantarell-säsongen är här och då blir det såklart en kantarellrisotto. Vill man göra rätten vegetarisk skippar man bara den lufttorkade skinkan. I glaset en[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 500 g blandsvamp, trattkantareller, ostronskivling, shiitake eller annan svamp 1 msk smör, till stekning 1[...]

Förutom mängder med björnbär hittade vi även svamp i helgen. Inte många svampar (i alla fall inte ätbara) men... tre små kantareller. De hamnade i en risotto[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 500 gram kantareller 1 msk smör 1 l hönsbuljong 0,5 st gul lök(ar) 4 dl arborioris 1 dl[...]

Förutom mängder med björnbär hittade vi även svamp i helgen. Inte många svampar (i alla fall inte ätbara) men... tre små kantareller. De hamnade i en risotto[...]