Helstekt oxfilé utan cheddarost salt och svartpeppar vitlöksklyfta or

När man lagar kött av riktigt hög kvalitet rekommenderar jag att alltid använda en stektermometer. På så sätt får man perfekt resultat varje gång. Det tar[...]

God kväll på er! Hoppas ni haft en skön dag... själv sitter jag här och är lagom nöjd efter ett hårt pass Crossfit. Skönt trött i hela kroppen och det kommer[...]

Vad kan vara godare än en perfekt helstekt oxfilé... ja jag vet faktiskt inte :)! Jag vill helst ha min röd, men brukar göra den rosa för att alla ska kunna[...]

Det finns inget värre än när du får en oxfilé som är torr och dessutom genomstekt, enklaste sättet att råda bot på detta är att lågtemp steka köttet, då får du[...]

Om jag skulle vara med i Halv 8 hos mig så är det här huvudrätten jag skulle bjuda på. Jisses, så gott! Kära nån. Crapedidoodle. Till detta delade vi på en[...]

Igår blev det helstekt oxfilé med whiskysås, briefyllda tomater och parmesangratinerade champinjoner med vitlökssmör. Tomaterna gröpte jag bara ur och fyllde[...]

2 dl Crème Fraîche Gourmet Kantarell och Cognac 700 g oxfilé 1 dl hasselnötter 800 g potatis salt och peppar Betyg: Antal röster: 0 Ingår i kategorierna[...]

När jag och Leif lagade festmiddag i Jämtland och fick tag i billig svensk färsk oxfilé (under 200 kr/kg) tillagade jag den på ett sätt som jag blev tipsad om[...]

Mor skär kött och sonen står tålmodigt och väntar Färdigskivat! Min kamera håller på att dö. Bilder med blixt blir urdåliga. Köttet ÄR rosa, inte grått. Idag[...]

För en tid sedan fick jag för mig att lära mig alla grundsåser som finns. Vet inte om det finns någon officiell lista på vilka dessa är, men för mig är det[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Helstekt oxfilé 800 g oxfilé (mittbiten) 3 msk smör Salt och vitpeppar, efter smak Rotfruktsgratäng 300 g kålrot 200 g[...]

Här bjuder jag på receptet på vår nyårsmiddag. Moset är bara så himla gott, men iofs kan det bli annat med grädde och smör i =). Till detta hade vi pepparsås[...]