Torskrygg utan stjärnanis löjrom bladspenat färsk

Nu för tiden finns det en massa olika slags smaksättningar på fransk senap. En av mina favoriter är Maille "Provencale". Finns bla att köpa på Coop Forum.[...]

Torskrygg är riktig festmat och är både lättlagad och god. Här serverad med pressad potatis och vitlökstekt zucchini. Ugnstemperatur 200 grader För fyra[...]

Detta är en härlig vårrätt, passar bra att göra nu när sparrisen är som finast. Den gröna sparrisen kommer från våran egen trädgård. Vill man fuska, går det[...]

Jag har sett att ICA har torskrygg fryst i portionsbitar till ett väldigt bra pris den här veckan. Måste inhandlas och provas. Den färska torskryggen från min[...]

En rejäl bit torskrygg med skirat smör och riven pepparrot. Torskrygg är enkelt att tillaga, fast och fint i köttet och lätt att variera. Enklast möjliga är[...]

Fredag är fiskdag. Fiskbilen kommer till byn och är ett självklart mål sedan flera år tillbaks. Utbudet är stort och det är alltid svårt att bestämma sig.[...]

Torskrygg med god smörig sås Den här rätten är skapad av Simon Weinberg som är kökschef på Operakällaren catering i Stockholm. Han har tidigare arbetat på Noma[...]

Röd cheddar kan man köpa skivad i de flesta större butiker. Cheddarn gör att såsen blir härligt fyllig och får en fin färg. Tillsammans med röd paprika och[...]

Här samsas torsken med sidfläsk, äpple och lök.. Till detta serveras en härlig dijonssås och kokt potatis. 4 person(er) 4 torskryggsfiléer 200 gr sidfläsk[...]

Dags för lite fisk igen. Det finns ju flera anledningar till att äta fisk ofta, bl a är fiskens omega 3-fettsyror bra för vårt kom-ihåg och så skyddar det våra[...]

Här kommer ett middagstips inför helgen till alla som gillar fisk! När jag lagar mat och det står fisk på menyn så blir det oftast lax men nu var jag sugen på[...]

Här har jag valt att föröka efterlikna en god middag som jag åt på Brasserie KP i Malmö- Resultatet blev ta mig tusan lika bra som på krogen. Fisken som skivar[...]

Nu är torsken som allra bäst, och har dessutom ett bra pris! Den här rätten går också bra att göra på torskfilé eller annan vit fisk. Snabbrimma fisken för en[...]

Det bästa med vintern måste vara torsken! Här serverar jag med en äpplesalsa som ger fisken mycket fräschör. Servera kokt delikatesspotatis eller pressad[...]

2 portioner 500 gr potatis 1 dl mjölk 40 gr smör Salt och peppar 300 gr torskrygg 2 krm salt 1 krm svartpeppar 1/2 kruka persilja 1/4 dl ströbröd 1[...]