Köttsoppa med potatis ar

Folk klarar inte av den mest basala matlagning nu för tiden. Jag gör en liten benchmark av recept på köttsoppa och det är ju rent[...]

Jag underskattar ofta soppa och lagar det alltför sällan. Fördelen med det är att jag varje gång blir positivt överraskad över hur gott och smakrikt det kan[...]

Idag har jag fortsatt att skrämma bort lite baciller som även gubben blivit drabbat av med en het köttgryta! (inte så het så det är jobbigt att äta) Tänkte[...]

Köttsoppa! Något jag alltid har sett fram mot när jag var liten, särskilt köttsoppa med klimp.. Men det är väl inte så konstigt egentligen? För klimp är ju[...]

Hörde en kollega sitta och prata om köttsoppa med klimp.. Tänkte, det har jag aldrig testat så det måste jag leta upp ett recept på! Och jag kan säga att det[...]

KÖTTSOPPA PÅ SYDLÄNDSKT VIS I sydligare länder använder man sällan potatis i sin köttsoppa så som vi brukar göra. Däremot smaksätter man buljongen med rikliga[...]

Ett recept från boken Husmanskonst av Leif Mannerström. Gott! Men helt ärligt så känns klimpen bara onödig. Tycker inte att den tillför något så ger bara extra[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg oxlägg med ben (eller 500 g benfritt kött, högrev, märgpipa) 1 tsk salt 5-6 st svartpepparkorn 0.5 tsk färsk timjan 2 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser ca 500 g högrev eller märgpipa salt 4-5 korn svartpeppar 1 st lagerblad 1 krm timjan 3 st morötter 1 st palsternacka 1 klyfta[...]

I dag var det dags för " traditionell husmanskost " igen - köttsoppa, en rätt som jag aldrig tidigare lagat. Köttsoppa 1 kg högrev 1 morot ½ palsternacka[...]

Vi öbor äter ju köttsoppa så här. Kokt potatis med köttet, pepparrotsås och lingon. Sen soppan för sig. Hjortbog morötter rotselleri purjolök hela[...]