Kom på en annan sak... Sedan vi skurit ner på kött producerar vi pyttelite sopor! Grönsaker kommer i egna förpackningar och hem stoppad korv levereras i[...]

Här händer inte mycket just nu. Experimenten i köket släpar efter. Men jag ska dela med mig av en "världens bästa, supersnabb och jättemums": Grönsaksquinoa 2[...]

Jag älskar halvtorrt. Halvtorrt vin och halvtorra tomater. Så mycket vin blir det inte i dessa dagar, så jag roade mig med att torka tomater istället. Så här[...]

Hälsoambitioner kan gå över styr. De kan gå ut över annat här i livet och kosta på tok för mycket.  Det fick jag erfara i ren praktik i förra veckan.[...]

Jag har tröttnat på att rosta müsli i ugnen. Det är inte så bra heller, för fetterna i nötter och frön härsknar och grynen tappar näring. Tid tar det också,[...]

De växer ju, men inte riktigt så att det knakar. Inte i den takt jag förväntade.  Jag har dock identifierat ett problem: Jag är för snål med[...]

Vi är ju helt maniska, kan man tycka. Nu äter vi till och med broccoliglass! Men den är jättemumsig! Och broccolin i det här fallet är faktiskt lika mycket[...]

...har jag gjort mig skyldig till. De äter ju Riktig Mat varje dag: färska grönsaker, bär, smoothies, frön, frukter, fisk, ekologisk kyckling osv.  Då och[...]

I morse var det skördetid. Jag klippte av första laddningen broccolispiror och vetegräs. Smågubbarna mixade det gröna med en pressad citron och lite vatten,[...]

Vi har bakat. Utan socker, mjölk och gluten. Det innebär ett vigt experimenterande, men här är senaste skörden: Blåbärsmaränger och en kardemummakaka.[...]

Vi experimenterar friskt med olika pastasorter här hemma, för att slippa vete och gluten. Kikärtspasta har funkat fint, quinoapasta likaså. Nu har jag försökt[...]

En bloggläsare skrev att det ju fanns en del inspiration att hämta här för den som önskar sig en lite vettigare matvardag. Men. Vad ska man se till att alltid[...]

Idag har jag ätit årets första gazpacho, ute på Rosendals trädgård! Jag ÄLSKAR gazpacho! Kan äta det morgon, lunch, kväll! För två år sedan var jag på Mallorca[...]

Igår åt ungarna det så det sprutade ur öronen. Kycklingwok med röd curry och kokosmjölk, broccoli, moror och squash. Hermans favoritingredienser. He likes[...]

Dagens svalkande och busenkla lunch i värmen: 2 personer 1 broccolihuvud 2-3 tomater 1-2 vitlöksklyftor 2 glas vatten 1 äpple 5 isbitar 1 pressad citron lite[...]