I Tunisien serverar man den här godbiten framför allt vid stora fester, förlovningar, bröllop m.m. Mandelträd har vackra, vita blommor och de flesta odlas i[...]

Bissara 4port Tunisierna är kända över hela världen för sin gästfrihet. De många förrätterna imponerar när man hedras med att bli inbjuden på middag till en[...]

Ojja är en traditionell tunisisk rätt. Grundingredienserna tomat, paprika och ägg gör att den påminner om den baskiska rätten piperada. Den här varianten[...]

God kväll! Äsch, vad jag fick huvudvärk hela morgon till nu än. Det mörkt ute och regnade... Tog lite fruktsallad: Mango, banan, svensk äpple, päron, grön[...]

Tuinsiska små kikärtsrullar 150 g smör 80 g mjöl 250 g kikärtsmjöl 100 g florsocker 1 msk vegetabilisk olja ( den hade jag utan) Smält smöret på svag värme.[...]

4 portioner 2 ägg 1 gul lök 4 vitlök 50 g bladpersilja 500 g nötfärs 1-2 nypa tabel (blandning av koriander, kummin, vitlök och chilipeppar). 1/4 dl olivolja[...]

Heeej! Förlåt att jag inte varit inne i tag, pga fullt upp med annat. Jag är mycket förkylda just nu och känns så tungt och hostar så hemskt. Jag och min vän[...]

1-2 dl sötmandlar utan skal 2-3 msk strösocker 0.5-1 msk kanel ca 1 msk rosenvatten ca 20-25 dadlar Malas noga mandlar, häll socker och kanel blanda ihop. Häll[...]

ca 25 st 175 grader 1 paket saffran 1/4 dl socker 1 msk vatten 2 msk ljus sirap 100g smör, rumsvarmt 3 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver stöt saffran och 1 msk[...]

2 ägg 2½ dl socker 8-10 dl mjöl 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 1 tsk mald kardemumma 2 dl matolja 1 dl mjölk 1 msk rosenvatten sesamfrön Vispa först[...]

Gör smeten: 2 ägg 3 dl socker 75 g smör 2 tsk vaniljsocker 2 1/2 dl vetemjöl Vispa ägg och socker. Smält smör, blanda smör och vaniljsocker och vetemjöl i[...]

Hej på er läsare! I torsdags åkte jag och älskling M till Stockholm och åkte Birka båt kryssning 22 timmar till Mariehamn och hem fredag kväll. Inne på Birka[...]

Strimlor lite av vitkål, röd lök, purjolök, hackad vitlök. Häll lite olivolja och fräsa dem grönsaker och lite kyckling kött också i ca 5 minuter. Tortillas[...]

Hönökaka Kantarellost (mjukost) Skivad skogchampinjoner Skivad purjolök Roccola sallad Lite aromatkrydda Ost In ugnen ca 200 grader och ha koll tills ost har[...]

1 st grillad kyckling 1 msk margarin 1 msk fransk senap eller diljon 2 msk soya 1/2 msk stötta grönpeppar 2 dl mellangrädde 2 dl créme fraiche (lätt) Dela[...]