Blev tipsad om ett recept på en paj som gick hem, det är ett recept från Jamie Olivers 30 minuters måltider. Som vanligt tog det betydligt längre tid än 30[...]

För tillfället befinner sig familjen Vardagsmat ute på landet för semester med släkten därav bristen på nya inlägg. Eftersom vi här firar en 65-årsdag bakade[...]

Det enda som är mer tidskrävande än att plocka kantareller är nog att rensa dem. Dagen bjöd på drygt 1 1/2 liter svamp. För att kunna frysa in dem har jag[...]

Den här tårtan hittade jag först hos sweetapolita men har sett den lite varstans efter det. Den är så himla söt att jag var tvungen göra en egen version.[...]

Detta använde vi som förrätt för ett tag sedan men rätten skulle även fungera som tapas. Vi använde naturligtvis våra egenodlade jalapeños men det fungerar nog[...]

En storfavorit som gravid var milkshake, i alla möjliga smaker. Här är receptet för den jag gjorde (och fortfarande gör) med hallon. 4 dl mjölk 4 (stora)[...]

Detta är egentligen den typ av rätt där recept är helt onödigt, hela idén är att rensa kylskåpet på rester. Anledningen till att jag ändå envisas med detta[...]

En suverän efterrätt om man har några udda muffins i frysen. Den här versionen blev såhär; 2 vaniljmuffins 2 tsk rom 1 dl vispgrädde Färska jordgubbar 1/2 dl[...]

En lite lyxigare middag än vanligt blev det när vi firade årsdag för ett tag sedan. Framförallt rödvinssåsen blev lyckad och kan helt klart rekommenderas. 800[...]

Eftersom vi har en liten (med betoning på liten) odlingslott som nu har börjat ge avkastning i form av zucchini försöker jag hitta på nya sätt att använda[...]

Resan är bokad och lyckan är total, familjen åker till Ungern i en vecka, vi ser fram emot sol, bad, spa och eventuellt lite hälsoliv men det jag längtar allra[...]

Skammen är total. Inte ett inlägg har jag lyckats knåpa ihop på en hel månad. Jag får erkänna att jag under drygt tre veckor inte ens har slagit igång datorn.[...]

Jag läste nyligen i Joy the Bakers blogg om ett knyte med brieost och körsbärssylt som jag testade på mitt eget sätt och det smakade riktigt bra. Jag köpte[...]

Det är någonting med att göra en hel kyckling som ger mig tillfredsställelse. Kanske just att den är hel och jag vet att den inte har dött förgäves.[...]

Det hetaste i pajvärlden verkar vara cobblers, en amerikansk typ av smuldegspaj. Jag har länge planerat att testa och idag slog jag till. Jag tömde frysen på[...]