Här är ett enkelt grundrecept på frosting. Jag skulle inte vilja säga att jag använder det ofta och att det är välbeprövat, för jag använder nästan aldrig[...]

I höstas prövade jag för första gånge att temperera choklad. Har tidigare trott att det är väldigt krångligt och sett på tv hur man ska värma upp och kyla ner[...]

Det enda som är lite pyssligare är att pensla formarna med choklad, speciellt om man väljer att temperera den. Har du ont om tid kan du självklart servera[...]

Det har blivit en hel del pepparkaksbak senaste tiden. Jag har degen i kylskåpet och nästan varje dag tar jag fram en bit och kavlar ut till 3 plåtar. Enda[...]

För första gången ska jag nu delta i Månadens sötsak . Med temat vinter har jag bakat tunna mördegsgranar penslade med choklad och doppade i kokos. Den[...]

Grund recept på mördeg som jag hittade i Johanna Westmans bakbok Johanna fixar fest. Effektiv att göra flera dagar på förhand och förvara i kyl innan[...]

Dubbla är de på flera sätt. Dels det att det är två kakor ihopsatta med en chokladsmörkräm mellan och dels är det en mördegskaka på ena sidan och en pepparkaka[...]

Började vid första advent att panikera då jag insåg att veckorna är knappa innan jul. Så underveckan har jag skrivit ner egnetligen alla ideér, önskemål och[...]

Den här tryffeln brukar jag alltid göra till jul. Det lönar sig knappast att göra en mildare version med ljusare choklad, det goda är den kraftiga[...]

Det här receptet knepade jag ihop i påskas. Då tredubblade jag receptet så det blev en sats vita, en sats gjord på mjölkchoklad och en med mörk choklad. Det[...]

Den går väldigt snabbt att vispa ihop och grädda, så ska man göra en stor tårta kan man enkelt göra tre stycken. Passar också bra om man vill skära ut en[...]

Igår gjorde jag mina första riktiga cake pops. Inte så gulliga, mest neutralt chokladfärgade, men goda var de. Det är lite svårt att ange exakt mängd[...]

Oj! Tiden bara rusar framåt, imorgon är det tredje advent. Ett litet julgodis har jag redan jort, fast inte på förväg till julafton, mera ett[...]

Min självständighetstårta. Inget blåvitt blev det, men det är väl inte så viktigt. Jag passade på att pröva dr. Oetkers nya vegegel, ny och ny, men ny för mej[...]

Det här receptet hottade jag i bloggen Bakspecialisten Jessica . Superenkelt och jättegott. Söt fudge, salta jordnötter med tuggmotstånd, seg dumle och mjuka[...]