Gjorde en god saffranskaka härom dagen. Lite smulig blev den, så jag tror att man får öka mängden linfröavkok eller kanske tillsätta lite fiberhusk? Ska prova[...]

Dessa råd och tips kan tyckas banala och självklara för många av oss, men jag delar hellre med mig en gång för mycket än att barnen ska behöva lida för att[...]

Är fortfarande inne i en svacka vad gäller middagsmaten. Jag tycker att det är samma rätter som återkommer med ca 2 veckors mellanrum, suck! Den här danska[...]

Dammade av ytterligare ett gammalt favoritrecept igår. Ingick grädde, men bytte ut det mot risgrädde och det var helt ok. Kan även använda Imat (havregrädde)[...]

Ja, igår blev en riktig bakdag. Jag har inte haft några bra recept på tårtbottnar "utan allt", så nu när det är höstlov och födelsedagarna närmar sig, så[...]

Har hittat mitt bästa kladdkakerecept, mmmmm.... Spontanfika hos dotterns kompis, mamman där stod för drickat och jag för godsakerna. Hade jag inte berättat[...]

Har ju glömt att nämna att bakrecepten här i bloggen ju faktiskt inte bara är allergivänliga, utan passar också ypperligt om du är vegan eller har kompisar som[...]

Har äntligen fått tid att sätta mig ner och få in receptet på tårtbotten som jag bakade tidigare i veckan. Att baka mjölkfritt, glutenfritt/spannmålsfritt och[...]

Att göra smörkräm är busenkelt, även om den är mjölkfri och äggfri. Denna smörkräm hamnade som dekorationslager på min tårta som jag gjorde idag, för att fira[...]

Eftersom jag gjorde mycket linfröavkok igår, hade jag massa linfrön över. Synd att bara slänga dem i soporna, så varför inte slänga ner dem i en deg[...]

Skulle ha bakat glutenfria, spannmålsfria, äggfria, mjölkfria kanelbullar igår, men det blev inte den vanliga rullade varianten. När jag hade plattat ut degen[...]

Bakade lussekatter, saffransbullar eller vad man nu vill kalla dem. När saffran används tycker jag lätt att degen blir torr och tråkig och har varit van att[...]

Ni som är observanta ser säkert att degreceptet till lussekatterna är samma som de som jag hade till kanelbullarna, har endast bytt ut kardemumma mot saffran.[...]

Frikedeller är en dansk köttfärsrätt som är som stekta små pannbiffar, till skillnad från svenska frikadeller som är kokta. För att göra saken roligare, så är[...]

Helgen har gått i kalasens och bakningens tecken och nu har jag frysen full med småkakor och dotterns eget frysfack till bredden fyllt med bröd. Släkten var[...]