I morse testade jag för första gången att göra LCHF-plättar. Jag improviserade med det jag hade hemma och det blev jättebra. Åt dem tillsammans med laktosfri[...]

Vi kom hem sent i kväll efter en brännbollsmatch med sonens klass. Nu sitter maken och barnen och tittar på fotboll, men jag övergav dem. Slappar, tittar på TV[...]

Blev sugen på att göra plättar idag igen efter det lyckade resultatet igår. Har flera påsar kokos i skafferiet så idag fick det bli med hemmagjort kokosmjöl[...]

Det är så härligt med sommaren när grillen åker fram. Själv är jag helt värdelös vid Webern så jag har maken att tacka för sommarens grillmiddagar. För att[...]

Det är så lätt att variera grönsaker. Den här varianten kan jag verkligen rekommendera och den som önskar mer protein lägger så klart till lite mer kyckling,[...]

Jag har sett tipset hos Kostdoktorn om att blanda grädde i yoghurten för att få den lite fetare, men om du gillar en lite krämigare yoghurt kan du testa detta[...]

Igår åt vi en underbart god Halloncheesecake. Hittade inspirationen till den i Markus Aujalys kokbok Med Mycket Grönt som jag köpt på Adlibris , men jag[...]

Har nu två gånger testat det här receptet som jag hittat hos Bli Min Jäst och även sett på flera andra bloggar. Det är enkelt och blir toppenbra tycker jag.[...]

Igår var det tårtdags igen eftersom två av våra barn fyller år denna vecka och vi bjöd på lite släktkalas. En supermysig kväll med både vackert väder och god[...]

Gjorde en lakritspannacotta med Turkisk Peppar till sonen som inte gillade min LCHF-variant samt till våra icke LCHF-ätande gäster. Jag gillar LCHF-varianten[...]

Serverade vit chokladpannacotta till lakritspannacottan . Fick idén efter ett restaurangbesök då jag fick hela tre sorters pannacotta. Hallon, lakrits och vit[...]

Jag är svag för vit choklad. Eller har varit i alla fall. De här godbitarna är Ajabaja för Fru Jonsson för tillfället, men lovade att baka något gott till[...]

Försökte mig på den nya baktrenden GRÄDDBULLAR i helgen. Blev inspirerad när jag så de vackra skapelserna på Malou Efter Tio . Det gick sådär. Kanske för att[...]

Bjöd på en ljuvligt god efterrätt när vi hade gäster för några veckor sedan. Marängsviss. Enkelt och gott. Lite extra lyx att göra den själv från grunden. Det[...]

Man tager vad man haver och tänk så gott det kan bli. Gjorde den här i när vi var i Sälen förra veckan och den var enkel att göra. Blev som en blandning[...]