Idag tog vi en road-tripp till bland annat Askersund. Väldigt idylliskt och fint, även om det var en sjuhelvetes blåst. Så efter en kort prommis i idyllen[...]

Ibland är det så jäkla gott att bara kombinera två ingredienser som lyfter varandra. Vitkål och lingonslyt är två sådana ingredienser. Serverat med klassisk[...]

Denna torsdagslunch blev en fortsättning på vår trend i lyxhusmanskost . Vi slog till på gräddstuvade makaroner. Lyxhusman, om vi själva får välja.[...]

Jag har under en längre tid gått och filurat på en norrlandsversion av shepherd's pie, låt oss kalla den hunter's pie. Målet var att försöka använda dom smaker[...]

Igår kväll begav vi oss ut på stan för en after work. Valet föll på ett hittills oprövat kort, Stora Örebro . (Ni vet dom som inte fick göra en röd stuga på[...]

Vill man trösta sig med något gott, till exempel efter en viss fotbollsmatch som inte gick så bra med ett visst hemmalag så kan jag tipsa om den här rätten.[...]

Idag när värmen slagit till på riktigt kunde man knappt äta något annat än en sallad till middag. Tog en sväng på ICA och kom hem med följande: En grillad[...]

En av de senaste verktygen, eller rättare sagt, leksakerna som införskaffats är en köttkvarn. Rolig och inte allt för dyr. I helgen gjorde vi en mycket bra[...]

Till matchen mellan Spanien och Italien så gjorde jag en macka anpassad för dagen. Italien - Spanien, 1-1 Ingredienserna var: Baguette Mozarella (made in[...]

Det är så underbart skönt att ha hel eller halvlagade maträtter i frysen. Speciellt under tider då man är lite förkyld, eller annars omotiverad att slänga ihop[...]

Idag tog vi en sväng ut till Karlunds herrgård för att kolla (dvs inte delta aktivt, en väldigt viktig detalj) på årets midsommar firande. Med oss i[...]

I ett tidigare inlägg gjorde jag nyttigt knäckebröd på maizenamjöl. Jag har nu testat med majsmjöl och måste säga att det var snäppet godare. Det blev inte[...]

Idag slog vi till och gjorde en potatisterrin med västerbottenost, till det gjordes även en mycket enkel kyckling och lika enkel dragonsås. Potatisterrin med[...]

Stekta filéer av abborre, potatismos (pärstamp) och en enkel sallad. Mer sommar än såhär blir det inte Egenfångad och stekt abborre Tillvägagångssätt. Stek[...]

Så kom då äntligen värmen till Ö-town, det firades med kubbspel på kvällen i en ljummen Sveapark. När hungern slog till bestämde vi oss för att testa Al Forno[...]