Bamia är den mest traditionella irakiska grytan gjord på grönsaken okra och lammkött. Okran utsänder ett ämne som gör att soppan tjocknar. Försök att få tag i[...]

Koka egen god buljong eller fond på kyckling eller höns som du sedan kan använda som bas till många såser och soppor. Koka ris eller bulgur med buljongen ger[...]

Den här vegetariska rätten är smakfull och proteinrik tack vare dillen och bondbönorna. Rätten serveras som det är eller till fisk. Det är stor skillnad på[...]

Äpple är underbar frukt och man kan göra mycket gott med det. Min mamma brukar göra äppelpaj enligt följande recept: Fyllning 5 st. äpplen 1 msk kanel 5 msk[...]

Barnen var sugna på börek häromdagen så vi gjorde det. Börek är godast om man äter de färska. Det är ett utmärkt rätt till meze. Ingredienser till ca 25 st.[...]

Den här köttfärslimpan är min favorit. Ju mer osten smakar desto goda blir köttfärslimpan. Till 4 personer behöver du: 750 g nötfärs 1 msk ströbröd ½ dl[...]

En riktigt mastig chokladkaka med smak av apelsin. Bananen gör att chokladkakan får det där lilla extra. Servera kaka med vispad grädde eller vaniljglass.[...]

Det här brödet är supersmarrigt, busenkelt och glutenfritt. Gör eget havremjöl genom att köra havreflingor i matbredare i ca 5 min. 4,5 dl havremjöl 1 dl[...]

Igår åt vi mammas goda köttfärslimpa med kokt potatis, tsatsiki och sallad. Den här jättegoda köttfärslimpa lyxar till vardagen och passar också till en[...]

Tsatsiki passar till grillat, buffémat, sallad eller chips som dipsås. Basen i tsatsiki är yoghurt och gurka. Jag älskar vitlök så jag brukar ha i mycket[...]

Den här salladen slängde jag ihop första gången för ett par år sedan. Den är väldigt god och är ett utmärkt tillbehör till grillat kött eller kyckling. Till 4[...]

Jag älskar vattenmelon och den här salladen är en av mina favoriter under sommaren. Den är frisk, nyttig och god. Sötman från vattenmelonen, sältan från[...]

Det här brödet är gott och enkelt att göra. Det passar utmärkt till soppa, buffé eller frukost. Ingredienserna nedan ger ca 24 st: 50 g jäst 7-8 dl ljummet[...]

Vattenmelon är den perfekta sommarfrukten tycker jag. Den består av ca 90% vatten. En svalkande frukt i en varm sommardag helt enkelt! Den är perfekt att[...]

Bananflugor är irriterande och brukar dyka upp plötsligt, ena dagen ingenting och andra dagen är det fullt med bananflugor. För att bli av med de så behöver[...]