Att ha en degbunke i kylen ger mig en känsla av möjligheter. För plötsligt är det så enkelt att baka nånting, vare sig det är pizza, pitabröd, frukostfrallor[...]

Nog för att tacos är gott, men det är ju trots allt mycket hel och halvfabrikat med köpt sås, färdiga kryddblandningar och bröd förpackat i skyddande[...]

Efter att ha bakat en hel del bröd det senaste året börjar jag inse att det krävs lite eftertanke om det ska förvaras för att kännas roligt även efter en dag[...]

Pizza får ofta stämpeln som skräpmat, det är tråkigt när det i själva verket kan vara väldigt festligt! Jag tycker inte en pizza ska vara perfekt rund, totalt[...]

En supertrevlig klassiker hemma var mammas kalasbiffar, lite festligare än normalt men ändå lätt att laga, gott till ett fåtal men även bra att göra till[...]

För ett par år sen bestämde jag mig för att det var för tråkigt att steka pannkakor. Så jag bestämde mig att lära mig kasta när jag vänder dom istället för[...]

Man måste komma ihåg att potatis är mycket mer än bara nått man kan koka eller mosa, det finns många sorter och ja, det är skillnad på potatis och potatis![...]

Länge var jag skeptisk till surdeg men med tiden har jag insett hur pass bra det är. Det är absolut inte svårt att ta hand om en surdeg, men det kräver lite[...]

Mitt favoritbröd måste nog vara en enkelt limpa med skrädmjöl, kruskakli och linfrö, och nu när jag bakar den med surdeg blir den ännu bättre! Skrädmjöl är[...]

När det kommer till choklad är det många som pratar passionerat om hur det ska va, vad som är rätt. Sökte kladdkaksrecept här om dagen men det blev inte[...]

I ännu ett försök att baka ett lite nyttigare riktigt gott bröd så faller jag tillbaks till dinkelvete, en av våra ursprungliga former av vete, som kom till[...]

Pasta al Forno är en siciliansk rätt som egentligen bara betyder pasta i ugn, likt Lasagne men från en annan region. Jag tror att jag föredrar al Forno, men[...]

Lingon är något jag tycker känns väldigt svenskt eller rent av norrländskt. Detta enkla bär som är mer syrligt än sött, som på naturlig väg har väldigt lång[...]

I haven't made smörgåstårta in a while, will post pictures when i do. :) Here's what you find if you google pictures of smörgåstårta , so many ways to[...]

Jag tror att alla gillar bullar, innerst inne om inte annat. Själv är jag inget jättestort fan av kanelbullar utan föredrar kardemumma, gärna med vanilj i[...]