Frida Time outen efter black outen betyder inte att jag slutat publicera recept, men jag är fortfarande lite för lat vid spisen. Passar bra att plocka fram[...]

Middag idag? Hos mig är det ofta fisk och den måste varieras med enkla recept. På vintern är grapefrukt och apelsin strålande tillbehör till stekt makrill.[...]

Den här årstiden behöver man sting i maten och det kommer här med mango och chilipeppar. Det är hög tid att så chili nu. Man kan pilla ner några frön från en[...]

Det har saknats inspiration för mig en tid när det gäller bakning. Det blir trotjänaren Bovetebullar samt vanliga vetebullar någon gång. Knapriga[...]

Det är strid om de goda råvarorna. Jag har försökt köpa färsk norsk torskrom men den största fiskaffären hade svårt att få hem för att den exporterades till[...]

Kan mästarkocken Paul Svensson laga gryta på lammhjärta i TV och säga Mmm kan väl jag laga kycklinghjärta och säga detsamma. Nu börjar fina restauranger i[...]

Studiebesök på Andersson & Tillmans charkuterifabrik gav mig en ny syn på korv. Jag har varit lite skeptisk till utdrygade köttprodukter som blev dyrare[...]

Dukat för den utlovade efterfesten med utdrag ur mitt långa tal. Lyckans fjäril sätter sig på axeln på den som har tid att vänta. Det kom ett vackert[...]

Man tager vad man haver när man vill ha lätt och lättlagad mat. Detta är min favorit. Basen är tomater i någon form, morot, lök och persilja. Här blev det[...]

Det blev ännu en nougattårta åtföljd av intresserade frågor. Första gången tog jag kaffe och kakao i underkant för att den skulle ätas av barn. Den kändes då[...]

Kalkon är en favorit som man sällan kan äta om man man inte lätt slänger in en 4 kilos fågel i ugnen. Jag har länge frågat efter styckningsdetaljer på samma[...]

Köpa rätt kött till biff är inte lätt. Ena gången får man ungt kött och den andra något segare. En affär med manuell betjäning vill ju sälja både kvalitet och[...]

Detta är den perfekta såsen till hemgjord glass som frusit för länge och är mycket hård. Fryst yoghurtkräm, publicerad 27 juli 2012, är mycket läcker att äta[...]

Jag fick med mig ett halvt paket fryst filodeg sedan barnbarnet gjort små trekantiga knyten med fetaost och oliver till förrätt. Den frysta degen var ju[...]

Det har varit stort intresse för mina smålandskringlor ett tag, så jag blev inspirerad att prova några fler noggrant sparade recept. Det här receptet har 2[...]