Jag vet inte hur det är med er, men särskilt under vintermånaderna blir jag sugen på varm mat som känns tillagad. I vintras blev det mycket linsgrytor för min[...]

Härliga raw brownies med kryddiga smaker av kakao, chili och kanel! 1 dl paranötter eller mandlar 1 msk kakaosmör 1 msk kokosolja 3 msk agavesirap 2 dl dadlar[...]

En underbar cheesecake fick bli helgens godisbit. Jag tycker blåbär och kardemumma gifter sig fint med choklad så botten kryddade jag med kardemumma. Det blev[...]

Några ogräs på Gastronord som troligen växer på en plats nära dig Hej! Är i våriga Stockholm och har vart på Gastronords matmässa för att få inspiration inför[...]

Har tagit mig söderut i landet och är i Hälsingland. Här finns vårens första nässlor och vårlök, plister, daggkåpa, ängsyra m.m finns att plocka.[...]

Har du provat örter i dina smoothies? Om inte så har du något spännande att se framemot. De flesta av oss är vana vid att äta örter tillsammans med grönsaker[...]

Har drickit massa nässelsmoothie de sista dagarna. Nässla är en riktigt renande ogräs full med mineraler som järn, kalcium, fosfor, kisel, folsyra och svavel[...]

Har man bara ett enkelt recept kan man göra 100 variationer. Här är ett enkelt recept på chokladpudding och några variationer du kan göra. Bilden ovan är en[...]

Solen skiner här i Visby och jag tänkte visa upp lite inspirationsbilder från vardagen och Glasscafet. Jag har bara en iphone att skriva från så de har varit[...]

Imorgon har jag detoxdag med mina föräldrar. En dag med bara gröna smoothies och vatten. Det ska bli intressant att se vad de känner och tycker även om det[...]

Om en vecka är jag i Småland och fortsätter min raw foodchefutbildning som följs av Fresh Food Festival! Massa spännande föreläsningar, yoga och god mat.[...]

Hemma brukar vi göra en sallad av färsk ananas, tryffel eller tryffelolja och basilika att servera till julmaten. Ananas och basilika är en fantastisk[...]

...var namnet på en föreläsning med Søren Wolff (http://www.rawfood.dk) i söndags. Jag delar med mig av några tips och ideer han gav om kost och hälsa. När vi[...]

Hej allihopa! Jag är på Fresh Food Festival som börjar idag i Mundekulla, Småland. Vi har haft raw chef III här och jag har presenterat min rätt. Jag skulle[...]

Hej allihopa! Delar med mig av min favoritpaj denna sommar. Limepaj! Fräsch och annorlunda. Basen är på avokado full med enkelmättat fett och bland annat[...]