En av mina thailändska favoriter är Som Tam, stark papayasallad. På en matlagningskurs som jag tog för fyra år sedan i Chiang Mai valde jag därför att lära[...]

Fruktgröt! Ett härligt sätt att starta dagen med massa energi och färg. Lägg frön i blöt över natten, 2-4 msk. Denna gång blev det linfrö och pumpafrön. Jag[...]

Kelpnudlar är raw nudlar gjorda av kelpalgen. De är fettfria, glutenfria, har väldigt lite kolhydrater och kalorier. Samtidigt är de rika på mineraler och[...]

Är du i Bangkok och ska besöka en av de asiatiska ambassaderna så kommer du att befinna dig i närheten av Verasu -köpcentret. Passa på att titta in! Det är[...]

Igår kom första snön till Tromsö, bara några få flingor i luften men det dröjer inte längre innan första snön som stannar på backen kommer. Allt det gröna och[...]

Då är vi på Bali! Här ska vi tillbringa några månader och njuta av all den goda maten. Att valet för vår resa föll på Ubud i Bali beror på att detta är raw[...]

Jag har fullt upp med skola nu. Ska göra ett projekt som handlar om raw food och hälsa. Superspännande! Kommer säkert återkomma om det. I vart fall är[...]

Vildris är ett korn från en gräsart i Nordamerika. Inom rawfood så värmer man som sagt inte upp maten, men det går fint att blötlägga vildris och äta. Det[...]

Det blev ändrade planer, och nu är vi tillbaka i Bangkok igen. Efter jordbävningen på Bali, och de efterföljande skalven, kändes det inte alls kul att vara[...]

Det var i början av augusti som jag bestämde mig för att verkligen gå in i rawfooddieten. Så nu har jag under 3 månader ätit större delen av min kost raw[...]

-Kan man äta kött om man äter raw? är en vanlig fråga. Självklart kan man det, menar jag, även om jag personligen inte tycker att det är det bästa. Raw food[...]

I mitt tidigare inlägg skrev jag om hur man inte behöver ge upp köttätandet för att förbättra sin diet genom att lägga till raw food. Jag tror att det för[...]

Det är inte bara det vi stoppar i oss som kan förorena våra liv. Även konventionella produkter som vi smörjer in vår hud eller har på vårt hår innehåller en[...]

Startade min dag med en härlig chokladsmoothie och sitter och ser på en TED-talks med David Wolfe. Han är en riktig chokladnörd och det är just choklad denna[...]

Min absoluta favoritfrukt åt jag under ett besök i Brasilien. Frukten var fryst och mixat till en tjock pure, på toppen fick man krispig granola och honung.[...]