Det finns så mycket bröd att göra men ett av mina favoriter är tunnbröd. Receptet kommer från boken "Hembakat!" med lite modifiering av mig. Du behöver: 1/4[...]

Igår hade vi bageri 1 i skolans bageri och vi fick göra Bergis & Levian bröd + kanel snurror. Idag tänkte jag dela med mig av receptet på bergis. Det är[...]

Hej allihopa! I fredags på tunnelbanan från en fantastiskt rolig lektion i konditori lyckades jag glömma mina bakverk. Jag skulle hem och bjuda på[...]

Jag ska göra en födelsedagstårta till min pojkväns bror som fyller 17 till helgen. För att förbereda mig lite så gjorde jag botten till tårtan idag. Det kommer[...]

I torsdags var min första dag på min lärlingsplats. - Örnsbergs bageri och konditori. Det var kul och jag fick göra mycket skoj. Men jag tänkte dela med mig av[...]

Igår fick jag göra min första beställning helt själv. Det var en snövit, en sådan med vit choklad jag visade i förra inlägget. Denna hade lite annorlunda[...]

Hej igen! Nu har vi kommit till ro (iaf mer eller mindre) i våran nya lägenhet i Örnsberg, och idag fick vi dessutom internet! WIIE! Nu kan jag börja blogga[...]

pappas 44års tårta Du behöver: Citronkaka 2 äggulor 1 dl florsocker 5 dl vispgrädde 0,5 dl citronsaft 2,5 dl citronmarmelad eller curd frysta eller färska[...]

I början av februari var det fest hos en av våra vänner, Daniel. Han fyllde 22 år och ville ha en moussetårta. Men jag tänkte att det är tråkigt att inte göra[...]

Jag gjorde tre stycken minitårtor för någon helg sedan. Det blev en hallon, en blåbär och en med nougat och vanilj- Min favorit blev blåbärstårtan så jag[...]

I helgen var det inflyttningsfest hos oss för Johans släkt. Som jag sagt i ett tidigare inlägg blev det ett dessertbord och i princip allt blev uppätet. Om ni[...]

Detta är en simpel men väldigt fin påsktårta vi säljer på jobbet. Den går ganska fort att göra och man behöver inte allt för mycket saker för att lyckas. Du[...]

Dem här muffinsen kan ätas både som frukost mellanmål och lunch. Supergoda att äta till en sallad! Du behöver: 2 st. vitlöksklyftor 1 gullök 350 g bacon 5 dl[...]

Detta är hallonmoussebakelser vi gjort på jobbet, mycket goda och dekorativa. Dessutom kan dem serveras både frysta (blir mer som glass) eller kylskåpskalla.[...]

När det kommer till cakepops kan man ju göra oändliga kombinationer och sorter men jag tänkte iaf dela med mig av ett fåtal som jag vet är goda. Cakepops är[...]