Som vegetarian behöver man, liksom blandkostare, också få i sig protein, men eftersom man inte äter kött måste man ju få det genom andra livsmedel. Nedan[...]

1. Fett är nödvändigt för en balanserad och hälsosam kost. 2. Ett gram fett innehåller 9 Kcal, medan ett gram protein innehåller 4 Kcal och ett gram kolhydrat[...]

En f ärsk avokado håller 10 dagar i kylen när den förvaras i en skål med mjöl. Mogen avokado lindas i folie. Används en halv avokado lämnas kärnan i den halva[...]

Sobanudlar är japanska nudlar gjorda av bovetemjöl. De är kraftigare i smaken än de flesta andra sorters nudlar och känns lite matigare och har mer[...]

En sammanställning av vad mina bloggläsare gärna skulle ha på sin smörgås om de skulle lyxa till den. färskost i botten, sen med ruccola, gravad lax och[...]

Vem tackar nej till en nybakad kanelbulle med ett glas med kall växtmjölk? Inte jag i alla fall och speciellt inte en kall vinterdag när en har varit ute och[...]

Det här brödet bakade jag denna dag, ett bröd som blev jättegott med en mustig smak. Gott med ost på. 1 limpa 25 g färsk jäst 25 g mjölkfritt margarin 2½[...]

Till middag den här kvällen fick det bli en Quorn pepprig grillbiff med palsternacksgratäng, stekta grönsaker samt en passionsfruktssås till. Väldigt gott och[...]

Collage med bilder från Saltå Kvarn, Exotic snacks samt Parrots Jag har fått ett önskemål om att jag ska tipsa om mellanmål som kan vara bra att äta om man har[...]

"Kaffe ska vara svart som helvetet, starkt som döden och sött som kärleken" Turkiskt ordspråk Bild lånad från Arla Alltid lär man sig något nytt. För något år[...]

Inte nog med att olivolja är gott i matlagningen, den fungerar även bra att använda sig av då och då om man vill skämma bort sin kropp. Huden blir jättelen om[...]

Brännässlan, Urtica dioica, är en av de mest mångsidiga medicinalväxterna. De delar av nässlan som används är fröna, bladen från unga växter samt roten. Några[...]

Härom månaden gick jag igenom en massa gamla veckotidningar och däribland var Vecko Revyn. Jag har inte läst Veckorevyn på tio år, så tidningens utformning har[...]

Att använda sig av glutenfria mjöler är spännande och gott, för t.ex bovete-, kikärts- och sojamjöl ger oftast mer smak än bröd med vetemjöl. Detta bröd[...]

Collage med bilder lånade från Saltå kvarn, Arla, Norrmejerier, Findus samt Felix. Det här är en variant på den klassiska vegetariska lasagnen som många[...]