Detta är en rätt som min mamma Wera alltid gjorde när vi hade stekt makrill över. Och makrill är det gott om i havet utanför Göteborg. Gudomlikt gott med en[...]

Detta recept har min dotter Eva provat fram. Hemma hos Evas familj är dessa pannkakor ofta söndagsfrukost. 10 st 3 dl vetemjöl ½ tsk bikarbonat 1 tsk[...]

En äpplekaka som görs i stekpannan, tänk på att pannan skall tåla att stå i ugnen. Kakan vänds när den är klar så att pajdegen blir botten på kakan.[...]

Något man verkligen har nytta av när man lagar mat, är att veta vilken temperatur som köttet/fisken är klart/färdigt på. Själv har jag en inbyggd digital[...]

Nu när de svenska äpplena är så fina, går det inte att låta bli att göra en äpplekaka från trädgårdens härliga äppleträd. Det går alldeles utmärkt att använda[...]

En härligt , saftig och god kaka. Det bästa med kakan är att den räcker till många och att den innehåller så lite socker. Till en långpanna passar dubbel sats.[...]

Denna grytan blir mustig och kryddig. Om man inte vill ha den så stark så hoppa över chilin. För 6 pers. 1 kg grytkött, högrev eller fransyska 8 st lökar, gula[...]

Dessa bullar är kalljästa, det gör att de blir lite wienerbrödsaktiga. De går utmärkt att frysa in efter jäsningen och grädda dem i ugnen enligt receptet när[...]

Ett härligt knaprigt rosmarinbröd. Idag bakade jag två till invigningen av Fjärås Sportskyttars träningslokal. 50 gr jäst 6 dl ljummet vatten, fingervarmt 2[...]

Dessa frallor blir saftiga och goda, tack vare det skållade grahamsmjölet. ca 20 st. Steg 1. 1,5 dl grahamsmjöl 3 dl vatten, kokande Häll det kokande vattnet[...]

I denna rätt tillför zucchinin att laxen blir saftig och god. Servera med ris eller med pressad potatis. För 4 pers. Ugnstemperatur 200 grader. 4 st. laxbitar[...]

Denna sill passar till jul med sin härligt röda färg. Tabasco tillför lite sting i smaken. Lagen behöver bara röras ihop, ej kokas. 4 st inlagda sillfiléer[...]

Saftiga revben är ett måste på julbordet hemma hos oss. Här får de ligga i en julig marinad innan de steks i ugnen. 8 pers. 2 kg tjocka revbenspjäll 2 gula[...]

Ett härligt tunnbröd som vi bakar till varje jul eller annan högtid i vår familj. Vi brukar göra hål i varje kaka innan den gräddas, så man hänga upp dem i[...]

En lättlagad laxrätt som passar de flesta. Man bestämmer själv styrkan på såsen, allt beroende av hur mycket pepparrot man vill ha i. Själv tycker jag 1 msk[...]