I en receptbrochyr från Västerbottensost hittade jag ett recept på en toast med räkor. Ett lite annorlunda alternativ till "ost och skinkmackan" i[...]

I boken Zazzis pasta finns ett recept på "Canneloni con pollo" som jag länge varit sugen på att testa - men det har aldrig blivit av. Förrän i fredags då jag[...]

Nu när råsaftcentrifugen är framplockad ur köksskåpet blir det en drink om dagen för oss. Igårdagens variant ingick både citron och lime - men den var ändå[...]

I den fenomenala boken "Klaras goda GI-dagar" hittade jag detta recept. Rätten tilagade jag i förra veckan och den var omtyckt av alla i familjen. Dessotom[...]

Soligt och varmt ute - och dessutom helg. Det passade vi på att "fira" men en god trerättersmiddag ikväll. Förrätten blev en gammal favorit - Lufttorkad skinka[...]

Gårdagens middag fortsatte med grillad oxfilé. Marinaden var lite annorlunda men smaken passade väldigt bra ihop med vitlökskrämen. Potatisen var en höjdare[...]

Efter fredagens grillade varmrätt var det sen dags för en sliskig dessert. Jag älskar vit choklad - och jag tyckte således att detta var en helt ljuvlig rätt.[...]

Jag är ingen bak-människa. Men jag gillar nybakat bröd - därför är enkla filmjölksbröd med bikarbonat en favorit hos mig. Jag gillar att testa nya blandningar,[...]

Marie Rosén i Sala tävlade år 2006 i "Årets GI-kock" med detta recept . Hon vann. Och jag förstår varför - hennes pytt i panna är riktigt god. Hos oss blev[...]

Jag brukar inte köpa frdiga brödmixar särskilt ofta för jag inbillar mig (gissar) att det blir dyrare än att baka brödet från grunden. Men igår testade vi[...]

Dagens middag bestod av grillade kycklingklubbor med rís. Just till kyckling är ju currysås så gott och förr brukade jag alltid blanda ihop en "pulvervariant"[...]

Fredagsmiddag i går. Enkel pastagratäng. Otroligt gott - om än kanske aningen flottigt... Gratänger har ju annars den stora fördelen att man har gott om tid[...]

Vi kände för att lyxa till söndagskvällen idag - så efter att barnen somnat åt vi varsinn smörgås med räkor och A´la Cartes röra " Heta kräftstjärtar i[...]

Härom dagen hittade jag en för mig ny glass i butikens frysdisk - Ciprian´s kardemummaglass (inte den på bilden alltså). Jag har aldrig testat[...]

...eller iallafall skinka från en gris som har fått leva i enlighet med kraven för KRAV-märkning. Den senaste tiden har det varit en del skriverier om hur de[...]