Finns det någon gång då det är gott med en skiva "gammal hederlig" falukorv så är det när man är ute i skogen vid en värmande brasa. I helgen har vi[...]

Igår gjorde jag en egen chili con carne-variant till middag. Det smakade helt ok och är ju en enkel rätt att laga stor sats av. Alltid bra när det blir över[...]

Dagens middag var riktigt lyckad. En mycket god sallad med avokado och svarta bönor som bas och till det stekt kycklingfilé. Det var faktiskt första gången[...]

Gårdagens middag - en snabb pastasås med kyckling, spenat och soltorkade tomater. Snabblagat och enkelt, men gott. Jag och treåriga dottern åt dessutom rester[...]

Brist på fantasi och nedsatt pris på ICA´s ekologiska kallrökta lax är ursprunget till dagens middag/kvällsmacka. Gott men inte särskilt spännande. Bred[...]

I fredags åt vi en av mina "helgfavoriter" - en entrecote med konjakssky. Receptet kommer från " Allt om mat " och det har tillagats många gånger i vårt kök.[...]

Äntligen har jag testat God morgons nypressade juice - iallafall en smak. God Morgon Nypressad innehåller ursprungsmärkt frukt som hämtas från olika odlingar[...]

Lax är en av mina favoritfiskar och det är ju bra eftersom den ofta går att få tag i till rätt bra pris. Att tillaga lax hel i ugnen är ju väldigt smidigt och[...]

Senaste dagarna har det inte blivit så mycket matlagning för mig eftersom jag har varit bortrest. Denna rätt lagade jag någon dag innan jag åkte. Jag tycker[...]

I vår kyl låg det igåtr ett par zucchinis som blivit kvar från det att jag köpte ett helt gäng när de var billiga förra veckan. Att göra "rårakor" på zucchini[...]

Första gången jag lagat hajmal. En positiv överaskning för det visade sig vara en riktigt god fisk som alla i familjen älskade. Tyvärr inte "grön" enligt[...]

Igår hade vi mina svärföräldrar på besök och passade på att avsluta kvällen med lite god "plockmat" och ett glas rött vin framför TV´n. På bordet stod[...]

Under påskhelgen firade vi vår dotters treårsdag och jag gjorde inför kalaset dessa två tårtor. En klassisk gräddtårta - dock i form av en trea - och en lite[...]

Idag åt vi en fräsch och god lördagsmiddag. Till förrätt blev det en sparrisrätt (ljuvligt då jag hittade färska sparrisar som var helt underbara i butiken)[...]

Dagens förrätt. Fräsch, god och enkel. Sparrisrullar 2 port 1 knippe grön sparris 4-6 skivor rökt skinka 1-1,5 dl lätt Crème Fraiche Franska Örter Skär bort[...]