Varför vänta med något man kan göra på en gång? Jag har börjat med GI experimentet idag. Planerade veckans mat, inklusive frukost och sen for vi iväg och[...]

Min GI frukost idag: GI bröd med philadelphiaost, kalkon och ruccola. Naturell yoghurt, Kellogs K Special och skivad banan (halvmogen, för bättre GI) Axa's GI[...]

För 2 personer: ca 300 g färsk lax 1 dl quinoa 1 avocado en halv låda körsbärstomater rödlök (ca 5 ringar) 3 ägg en näve ruccola flytande smör eller margarin[...]

för ett laktosfritt recept byt ut smöret mot laktosfritt smör För 2 personer: 300 g valfri svamp (jag använde blodriska som jag plockade i oktober) 175 g[...]

Det är inte så lätt att veta vad man får äta för sötsaker i GI djungeln. Allt om mat har skrivit en artikel om vad för choklad som är ok att äta. Ett utdrag:[...]

Igår på nyårsafton var vi bortbjuda. När vi kom blev vi bjudna på en fördrink. Vitt vin med hallonsoda (tror jag) och blåbär Förätten var ett fint[...]

Köttet: ca 500g fläskfile (en bit) salt och peppar flytande margarin Salladen: svarta bönor majs lök blandsallad körsbärstomater rödlök Kall Ajvarsås: 1 dl[...]

Plötsligt blev vi väldigt sugna på något sött och onyttigt här hemma. Jag satte igång och letade efter ett GI recept på kakor och muffins, men hittade inget[...]

Idag blev det rester. Quinoasallad med ägg,kräftstjärtar,bönor, majs och tomater Stekt sej och en avocadoröra. Redan när jag öppnade fiskpaketet kände jag att[...]

För 2 år sedan var jag och min sambo i Amsterdam. Efter många timmar på stan vart vi trötta så gick in på första bästa café. I Amsterdam är dom bra på att[...]

Innan jul då jag var i Stockholm för att handla julklappar köpte jag med mig massor av litchie, och sen dess är det min favorit frukt. Det är lite små bökigt[...]

Linssoppan från igår och en termos jordgubb/vanilj te fick följa med ut på isen idag. Varmt, mättande och GI vänligt. 14 minusgrader, en frysen hund och ingen[...]

Expressen hade några roliga mattester Gissa köket Jag fick 8 rätt av 13 möjliga Jodå, inte så tokigt. Du har testat på en del olika smaker på restaurang och du[...]

Jag tappade min kamera i snön när vi var ute tidigare idag. Just verkar den inte må så bra. Går inte att ta skarpa kort. Så jag fick använda min mobilkamera[...]

Nu så här i halvtid är det dags för en utvärdering av GI metoden. 7 dagar har gått nu, och jag har inte ätit något sött sen GI experimentet började. Frukt har[...]