Jag har i veckan varit på kurs i Stockholm. Det är fullt upp i och med öppnandet av Ica Maxi här i Östersund. Jag lyckades under hela Stockholmsvistelsen äta[...]

I skrivandets stund har jag en plåt med jordnötskaka inne i ugnen. Vad är det kanske ni undrar? Det är något väldigt simpelt och förhoppningsvis gott. Jag[...]

Ikväll åt vi något riktigt smarrigt. Fiskbiffar med sallad och blomkålsmos. Moset var verkligen pricken över i:et. Biffarna var en lustig kompination av lax,[...]

Jag hade bestämt mig för att vara en bloggare som postade minst ett inlägg om dagen. Det var innan jag började heltidsjobba=) Nyöppningen för med sig massvis[...]

Nu börjar det lugna ner sig på jobbet.. Vi slutade halv sex och, hör och häpna, imorgon börjar jag nio!! =) så skönt. Jag har varit lite små förskyld i en[...]

Mums... för varje dag som går börjar jag mer och mer känna att LCHF är något för mig. Jag skulle aldrig kunna gå tillbaka till light. Ne, tacka vet jag den[...]

Jag åt en smarrig korvrätt.. Jag hade tänkt slänga ihop en snabb wok men ändrade mig. Istället gjorde jag en gammal klassiker "korv i ugn". Jag bytte ut[...]

Det går en tid mellan inläggen. Jag hade lovat mig att blogga vare dag för att vara läsare trogna men detta var i praktioken lite svårt. Jag har helt enkelt[...]

Ikväll åt vi en god och snabb ajvar gryta med fläskfilé. Ett av våra matkrav är att det ska gå fort att tillaga. Jag lägger ogärna mer än en halvtimme såvida[...]

Idag var det mååånga dagar sedan jag tränade ordentligt. Med ordentligt menar jag sammanhängade i minst 30 minuter. Jag körde ett spinningpass på gymmet som[...]

Jag jobbar nu, som jag sagt, i matbutik. Hela dagarna packar jag upp goda och ibland roliga livsmedel. Dessutom hör jag folks diskussioner kring mat. Varför de[...]

Jag har ju sagt att jag ska försöka träna fyra pass i veckan. Igår, söndag hade jag två kvar=) Hur skulle jag lösa det? Jo det fick bli dubbelpass. Började med[...]

Just nu sitter jag i soffan. Min kärlek sitter jämte, vi har nyss handlat och blivit färdiga med dagens sista bestyr. Nu har vi ledigt=) Jag vänta ivrigt på[...]

I helgen kommer som sagt polaren upp. Jag har tänkt jag ska unna mig lite mer kolhydrater än vanligt och då iform av sötslisk=) MAten är god utan kolisar så[...]

Helgen har passerat: Kompis har kommit och gått. Det var en trevlig helg... Alltid roligt medbesök. I lördags var vi på stan och shoppade lite. Jag köpte, hör[...]