2 dl äggvita (ca 5 ägg) vispas till hårt skum. Därefter blandas 4 dl socker i undan för undan. Vispa marängen tills sockret löst sig (det slutar "knastra").[...]

275 g vetemjöl 50 g florsocker 200 g smör 1 tsk vaniljsocker fast hallonsylt Allt blandas på bakbordet (eller i assistenten). Rulla degen i längder, ca 4 cm i[...]

5 dl vatten 3 dl havregryn 1 hg margarin 5 dl mjölk 1 hg jäst 1 ½ dl sirap 1 tsk salt ca 2,4 l vetemjöl Koka vatten och havregryn till en gröt. Lägg i[...]

210 g margarin eller smör 50 g socker 1 äggula 320 g vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 2 – 3 msk hallonsylt kanel, strösocker och florsocker Rör smör och[...]

9 hg vetemjöl 3 dl socker 4 tsk hjorthornsalt 15 malda bittermandlar 300 g margarin 3 ägg 2 ¼ dl mjölk Rör margarin och socker poröst. Blanda ner äggen,[...]

1 ½ dl margarin - 1 dl socker - röres Blandas med: 20 malda sötmandlar 2 malda bittermandlar 2 dl skorpsmulor 1 msk vetemjöl Platta till ungefär hälften[...]

600 – 700 g äpplen 150 g smör 1 ½ dl socker 2 ägg 1 dl vetemjöl ½ tsk bakpulver 100 g kokosflingor Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem[...]

4 ½ dl vetemjöl 1 ½ tsk bakpulver 1 dl kokmarsanpulver 1 ½ dl socker 250 g smör Fyllning Fast sylt, gärna hallon eller blåbär Allt blandas på[...]

5 äpplen (man kan förkoka dem i 2 minuter) 1 tsk kanel 1 tsk vaniljsocker smuldeg 100 g rumsvarmt smör 4 msk strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 dl vetemjöl 7 dl[...]

250 g smör 150 g socker 325 g vetemjöl 1 msk sirap 1 tsk bikarbonat Arbeta ihop alla ingredienser på bakbordet. Rulla ut 6 längder som penslas med äggvita och[...]

3 dl vetemjöl 4 dl mjölk 20 g jäst 150 g smält smör Lös upp jästen i lite av den ljumma mjölken. Blanda ner resten av mjölken. Vispa ner mjölet och sist det[...]

2 msk potatismjöl 4 dl vatten 6 dl pressad apelsin eller ej för utspädd apelsinjuice 2-3 kiwifrukter 1 mango 2-3 passionsfrukter 4-6 physalisfrukter ca 1/2[...]

1 dl kakao 1 ½ dl strösocker 3 dl kaffegrädde 200 g margarin 2 dl strösocker 2 ägg 1 msk vaniljsocker 2 dl hasselnötter 6 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver Koka[...]

2 l sv vinbärsblad 2 l vatten 2 ½ kg socker 3 citroner 50 g citronsyra Skölj av bladen och lägg dem i en kruka av lergods el dyl. Koka upp vattnet och rör[...]

2 – 3 rabarberstjälkar 3 ägg 3 dl socker 175 g smör eller margarin 1 ½ dl oskalade malda sötmandlar 2 tsk kanel 3 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 1[...]