Helt utan kolhydrater blir man ju inte. Det finns kolhydrater i det mesta vi äter tillsammans med köttet eller fisken: kolhydrater finns ju i alla grönsaker.[...]

Receptet för pajdegen är från LagaLätt - mars 2010. För 6 personer. Pajdegen 50 g smör i kuber; 2 1/2 dl vetemjöl; 1/2 dl kruskakli; 250 g kesella 10% fett; 1[...]

Dag 1, kväll: 100 g (1 dl) rågsurdegsgrund 300 g (3 dl) ljummet vatten 180 g (3 dl) rågmjöl Blanda allt i en bunke, täck med plastfolie och låt stå 10-12[...]

Tvärtemot sitt namn har den maträtten ingenting att göra med det bretonska köket. Man kan hitta cassoulet (en gryta med bönor, grönsaker och kött) men snarare[...]

Jag vet faktiskt inte om man verkligen brukar tillaga sådan rissallad i Marocko, men hårdkokta ägg som garnering förekommer mycket ofta, och risröra med[...]

Jag blev förtjust i dinkelmjöl och den här gången använde jag bara fullkorn. För en limpa: 100 g (1 dl) rågsurdegsgrund 300 g (3,5 dl) vätska (ca 50/50[...]

Jag blev inspirierad av ett recept hittat på Rebeccas Kitchen . Jag ändrade receptet och så kom dessa till - mina morots -och havrebullar För 8 stora bullar[...]

Så här skriver Lisa Förare Winbladh om sin älskade kål: Problemet med vitkål är priset. Den är helt enkelt så billig att folk inte fattar hur bra den är och[...]

Det var mitt första försök att tillaga den berömda, franska desserten. Och mycket lyckat måste jag tillägga. Det är faktiskt inte alls svårt, men nästa försök[...]

Bellaverde ® Broccoli är en ny utsökt, långstjälkad variant av broccoli. Mer om den kan du läsa här. Jag älskar broccoli i alla konstellationer och blev[...]

Frittata är en italiensk äggbaserad rätt av omelettyp. Den påminner om spansk tortilla (bondomelett). Frittata di cipolle görs med lök. Frittata di maccheroni[...]

Ingredienser: 500 g färsk zucchini 400 g pasta gärna tagliatelle, eller pappardelle 1,5 dl grädde 150 g feta 5 matskedar olivolja 1 matsked färsk basilika 1[...]

Här är min variant av potatissallad som passar perfekt nu på våren. Ingredienser för 4 portioner: 600 g färskpotatis 1 knippa rädisor 3 blekseleri stjälkar[...]

Spanien har sin gazpacho och den polska rödbetssoppa kallad chłodnik litewski (Litwa = Litauen) är en polsk motsvarighet, så att säga. I Polen odlade man ju[...]

Gemmer är ingefärsdricka som är mycket populär i södra Afrika. Perfekt för varma sommardagar, uppfriskande, med en intensiv arom av ingefära - fräsch, lite[...]