Tomat och aubergine, basingredienser i det sydeuropeiska köket. Perfekt sommarsoppa! Recept för 4 pers. 800 g tomater 1 vitlöksklyfta 4 skivor aubergine 50 g[...]

Här kommer i alla fall en fräsch sommardessert: melonsallad med jordgubbssmak. 1 canteloupemelon 300 g jordgubbar eller jordgubbssylt saft frân 1 citron 4 msk[...]

Pasta med smaker frân Grekland i form av feta, soltorkade tomater, oliver och paprika. Servera med jätteräkor. Recept för 6 pers. 300 g mini farfarelle 18 st[...]

En vitaminrik, vegetarisk pastarätt . Broccoli är gott och dessutom väldigt hälsosamt. Recept för 4 pers. 500 g pasta 700 g smâ broccolibuketter 4 msk[...]

Ge era bakade potatisar en italiensk touch med hjälp av mascarpone. Lât bli att salta fyllningen och lât istället skinkan stâ för den salta smaken. Servera med[...]

Denna morotssallad med smaker frân Algeriet kan serveras till förrätt eller pâ ett buffetbord. Recept för 4 pers 500 g morötter 2 apelsiner saft frân 1 citron[...]

För nagra veckor sen köpte jag hem lite nya matlagningsoljor, sesamolja och valnötsolja . Det är ett perfekt sätt att variera matlagningen pâ om man inte orkar[...]

En av mina absoluta pastafavoriter är skaldjurspasta. Det kan dock bli lite dyrt i längden om man skall köpa skaldjur även om man inte tar 10 000 olika sorter.[...]

Jag gillar att köpa djupfryst lax och ta fram den dâ kylen gapar tom och man inte orkar gâ och handla. Här kommer ett enkelt laxrecept för sâdana tillfällen.[...]

Mantecados är spanska smâkakor/kex smaksatta med citron och/eller kanel. De härstammar frân Andalusien och frân det spanska ordet manteca som betyder fett,[...]