För något år sedan fick vi ett ostkar till julklapp av kära vänner. Tänk så snälla vi varit då när vi fick ett vackert hemlagat ostkar. Ostkaret har snällt[...]

Nu har jag äntligen kefir! Kefir består av en komplex blandning av mikroorganismer, speciella friska jäst, proteiner, lipider etc. Det är också en rik källa av[...]

En tabell, som jag för ca 10 år sedan hittade på ett dagis där jag var vikarie... En mångsidig kost vet ju alla att är bra. Så äter man lite av allt så ska man[...]

Brännässla är bra vid nedsatt motståndskraft, mineral och vitaminbrist, trötthet, allergi, hud och slemhinneproblem ja har även hittat att det skulle vara bra[...]

I år finns det massor av rönnbär i Österbotten. Och det är jag ju glad över, så får jag billig och nyttig mat till våra höns genom att torka rönnbär. Har även[...]

"Munkarna odlade kirskål som läkeört och grönsak. Idag är kirskål ett av våra vanligaste ogräs." så står det i Wikipeda. Vilket jag tycker förklarar hur vi ser[...]

Jag har nångång läst att förr använde man malört, åbrodd, vinruta, renfana och ormbunksblad under ströet i hönornas rede för att motverka kvalster. Jag vill ju[...]

Vi har ett super svampår i år! Och vad är då bättre än att få vara på svamp kurs, så med mera självförtroende att pröva plocka ny svamp så har jag nu plockat[...]

Vi är skogsmänniskor och trivs i skogen hela familjen, ja men inte alltid alla, men kommer vi oss ditt så stortrivs vi oftast. Kräver inte så mycket, dagg på[...]

Nu har jag igen testat något nytt. Och vill såklart få dela med mig... Fermenterad kål känner vi till i form av surkål, Fermentering är ett sätt att konservera[...]

De som känner mig så vet att jag har lätt att hitta saker som går före städningen. Jag är alltså ingen perfektionist utan klassas nog som en riktig råddfia i[...]

För en tid sedan skrev jag om att jag tänkte testa sura hönsmat. Ja alltså med samma process som man gör surkål, göra nyttigare mat till våra höns. Helsäd kan[...]

För två år sedan köpte vi älgkött senast, fick hjälp med styckningen av en erfaren jägare. I år hade vi också turen att få köpa älgkött av en jägare. Ostyckat[...]

Det finns massor med olika ostresept.. Detta är det första jag lärde mig. Gott grundresept :) Ost recept 10liters kastrull 4 liter mjölk 2msk fil (långfil[...]

För snart ett år sedan skaffade vi vår futon madrass, skrev även ett kort blogginlägg om detta, och lovade återkomma när vi hunnit sova på den mera, och det[...]