Rönnbärs gele blev en succé, så jag fick blodad tand och vill laga mera. Egentligen tycker jag ju inte sååå mycket om att laga nått med mycket socker, och[...]

Nu har jag prövat på ett nytt sätt att ta tillvara grönsaker. Ja eller egentligen var det inte nytt, eftersom jag har tydligen picklat gurkor i flera år utan[...]

"Munkarna odlade kirskål som läkeört och grönsak. Idag är kirskål ett av våra vanligaste ogräs." så står det i Wikipeda. Vilket jag tycker förklarar hur vi ser[...]

Älgörten innehåller salicylsyra och fungerar alltså på samma sätt som verkmedicin. Vid Värk, feber (febernedsättande) eller smärta kan man genom att låta[...]

Jag har nångång läst att förr använde man malört, åbrodd, vinruta, renfana och ormbunksblad under ströet i hönornas rede för att motverka kvalster. Jag vill ju[...]

Vi har ett super svampår i år! Och vad är då bättre än att få vara på svamp kurs, så med mera självförtroende att pröva plocka ny svamp så har jag nu plockat[...]

Vi är skogsmänniskor och trivs i skogen hela familjen, ja men inte alltid alla, men kommer vi oss ditt så stortrivs vi oftast. Kräver inte så mycket, dagg på[...]

Nu har jag igen testat något nytt. Och vill såklart få dela med mig... Fermenterad kål känner vi till i form av surkål, Fermentering är ett sätt att konservera[...]

De som känner mig så vet att jag har lätt att hitta saker som går före städningen. Jag är alltså ingen perfektionist utan klassas nog som en riktig råddfia i[...]

För en tid sedan skrev jag om att jag tänkte testa sura hönsmat. Ja alltså med samma process som man gör surkål, göra nyttigare mat till våra höns. Helsäd kan[...]

Det är så roligt att träffa nya människor och allt bara faller på plats, som om livet skulle vara ett pussel och bitarna så småningom bara faller på plats. Man[...]

Ett ganska väntat steg kan jag tänka mig. Vill ju kunna allt själv.. Nu har jag lagat egen ost. Fått vara på ostkurs. Ost är lite som tvål, man förväntar sig[...]

Det finns massor med olika ostresept.. Detta är det första jag lärde mig. Gott grundresept :) Ost recept 10liters kastrull 4 liter mjölk 2msk fil (långfil[...]

Trolldeg har jag skrivit om förut, då ett vanligt recept, detta hittar du här . Jag tycker trolldeg är ett perfekt till mycket. Jag rör ganska ofta ihop en[...]

Vissa saker som jag prövar på förblir bara ett "pröva på", men vissa saker är här för att stanna. Att laga egen yoghurt och egen mysli är två av dessa som inte[...]