I kväll har vi ätit en av de godaste lasange jag har lagat! I stället för lasangeplattor så använda jag skivad squash. Gottigottgott!! Lasange med squash 4[...]

I dag säger jag GRATTIS till Eriks syster som fyller år! Hon är en riktig hästtjej så vad passar bättre än en hästtårta? För att vara min första tårta med[...]

Just nu är våran favoritförätt avokado fylld med någon god röra! I går fyllde vi avokadohalvorna med kräftstjärtsröra! Mums! Kräststjärtarna kan du byta ut mot[...]

Hej! Erik här!!! Tänkte passa på att skriva lite om mina matkonster när My inte är hemma. Jag är inte direkt känd för att vara någon kock av rang men jag[...]

Chokladmousse! Tror nog att det kan vara den smartaste efterrätten som finns! Det går fort att göra och några få ingredienser som grädde och choklad är det[...]

I kväll har vi ätit en riktig favorit från min barndom! Denna rätt är ett av mina starkaste matminnen jag har från min uppväxt! Tror att det var småskålarna[...]

Detta recept på chokladmousse är perfekt att ha som ett lager i en tårta! Moussen är lätt att göra och det behövs inte så många ingredienser! Chokladmousse[...]

Bärmousse ger en fräsch smak till tårtor tycker jag. Bärmousse till tårta 1 lager i en normalstor tårta ca 300 g bär, tex hallon, jordgubbar, vinbär, blåbär[...]

Jag har aldrig varit särskilt förtjust i "vanliga" tårtor. Kakor, bullar och kladdkakor faller mig mer i smaken! Men nu, när jag har börjat kolla in hos en hel[...]

I kväll har vi ätit en god och "snygg" sesampanerad lax! Ljusa och svarta sesamfrön ger fisken ett vackert utseende. Sesamlax 4 portioner ugn: 175 grader 4[...]

Visst är det helt underbart nu när det är sommartid och det är ljust så mycket längre på kvällarna? Eftersom jag oftast kommer hem från jobbet runt halv sju så[...]

Vi har haft en jättegullig praktikant hos oss på jobbet väldigt länge. Nu när hon slutade fick vi en jättefin "gottis-korg" med massor av god frukt, nötter och[...]

Äntligen börjar köket närma sig klart!! Helt underbart! Ännu är det lite småfix kvar men det går nu att laga mat igen! I kväll blev det lax med ruccolakräm.[...]

Färsbiffar kan jag nog tjata om hur mycket som helst!! Tillhör lite av en favorit tror jag. Det går att variera in i det oändliga med kryddor, fyllningar och[...]

Eller alla fall fredagspizza på bordet! Hemlagad pizza slår köpepizza med hästlängder!! Jag brukar låta färska grönsaker samsas med mozzarella eller fetaost på[...]