Härom dagen delade en tv-kock med sig av enklaste sätter att bli lycklig av torkade kantareller genom att göra en Kantarellkräm som kan ätas såväl med pasta[...]

Gnocchi är hemgjord pasta sv potatis som är perfekt, snabb och god att göra av t ex överbliven kokt potatis ( rester !). Den kan serveras med tomatsås , pesto[...]

Hemgjord mandelmassa mixas snabbt ihop av lika mycket mandel och socker (viktmässigt) och ev. lite vatten om den blir för torr. Går på ett kick Sätt ugnen på[...]

Rabarbersylt som med fördel kan användas som Rabarbermarmelad, är så makalöst gott som det låter. I a f för någon som älskar sura smaker. Jag är så glad över[...]

Av ett enda äpple gjorde jag en liten smulpaj genom att börja med att sätta ugnen på 200C. Blandade så 50 g kallt smör 1 msk dinkelmjöl/grahamsmjöl 2 msk[...]

När det finns massor med tomater och lök på kolonin, timjan på balkongen och skogschampinjoner på tomten är det bara att avnjuta skördetiden med en paj. Sätt[...]

Rödspätta är gott och enkelt. Särskilt med färska tomater och kryddor. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och finhacka 3-4 sharlottenlökar och fräs den med 2 msk[...]

Blomkål är fantastiskt gott och tar enkelt åt sig smaker från annat. Denna curry är riktigt god; Skala och skiva 75 g lök 2 vitlöksklyftor Dela, kärna ur och[...]

Lite tips på vad en kan göra med tomater och vanilj blir nästan som dessert-tomater. Du vet kanske att tomaterna egentligen inte är en grönsak utan en frukt?:[...]

Så gott att kunna göra riktigt smaskig morotssoppa! Morotssoppa med ingefära o körvel ca1 liter Skala och hacka 1 gul lök fint och skiva 3 stora morötter Smält[...]

Riktigt gott av höstskörden är Röd- (och polka)betor med chèvre, valnötter och honung Grovhacka 1 dl valnötter och skölj och ansa 8 st små rödbetor Koka[...]

I fredags plockade jag ramslök för andra gången i mitt liv. Den ska ha kommit ovanligt tidigt just i år. Jättehärligt att gå i underbara lövskogen! Det är de[...]

Jag har haft sådana magproblem att jag själv inte öppet på Konstrundan utan har istället besökt kollegornas ateljéer. Eftersom konstnärerna inte finns[...]

Nu börjar rabarberknopparna titta upp på kolonin så då måste jag göra något av den rabarber jag frös in ifjol och hittade detta recept på Cheesecake med[...]

Tänk att jag äntligen är i så pass bra form att jag börjat laga ordentlig mat igen! Härom dagen gjorde jag t ex falafel från grunden, fast använde konserverade[...]