Hallonmuffins utan potatismjöl mandel

Min syster frågde om inte jag kunde göra fika till hennes jobb. Hon villa ha med hallon & choklad & så skulle det vara cupcakes. Så det fick bli[...]

Hade mycket hallon kvar efter de jag fick av min kompis igår. Bakade lite muffins som vart supergoda! Nu blir det till att fylla frysen med lite muffins :)[...]

Hejsan alla glada :-) Att jag gillar att baka muffins kan inte ha passerat någon obemärkt förbi som kikar in i min blogg lite då och då ;-) Är mycket nöjd med[...]

12 stora muffins 200 grader 150 gr margarin 4 ägg 3 dl socker 6 dl mjöl 4 tsk bakpulver 4 tsk vaniljsocker 2 dl vatten hallonsylt vit chokladsås 1. Sätt ugnen[...]

Dessa muffins skulle jag egentligen ha bjudit på idag, men herregud vi åt så mycket annat att jag aldrig tog fram de ur frysen. Använde samma recept som detta[...]

(ur Allt om mat) 10 st 100 g vit choklad 100 g smör 2 ägg 2 dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 2 dl mjöl 3 dl riven kokos 125 g färska hallon 1.[...]

Imorgon ska jag och min närmaste kollega fira en liten hemlig sak. Jag tänkte ta med muffins. Vågade mig på att prova syrrans paradmuffins och fyllde dem med[...]

Åkte upp till scoutlägret i veckan där 50% av familjen befann sig. Bakade dessa hallonmuffins med crumble innan jag åkte och hade med mig upp till de[...]

För ett tag sedan så gjorde jag ett helt lass med kanelbullar som vi kunde ha och frysa in. Dem blev inte helt lyckade kan jag ju inte säga men helt okej[...]

Ursnabbt går dessa att baka. Goda blir de med. Kan det bli bättre egentligen? 20 st: 1 dl socker 1 ägg 2 dl mjölk 6 msk rapsolja (eller 0.9 dl, vilket låter[...]

Ingredienser – 9 st medelstora 2 ägg 100 g kvarg ½ dl ekologisk mellanmjölk ½ dl vatten 1,5 tsk bakpulver 3 msk bakprotein 3 msk kokosmjöl 1,5[...]

Bakade dessa för flera dagar sen till ett möte som jag skulle vara del i. Det är roligt för man får ju sån uppmuntran när man bakar. 20 st: 1 dl socker 1 ägg 2[...]

Idag kändes det som sommaren kom tillbaka igen. Underbart med lite sol och värme. Passade på att gå ut i trädgården och plockade av hallonen som var mogna.[...]

Muffins av sommarens skörd av röda härliga hallon.. Till 12 muffins 150 g smör 3 ägg 2 1/4 dl strösocker 3 1/4 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver ca 200 g färska[...]

När jag skulle baka spetskaka var min springform på 24 cm upptagen så jag gjorde den i en mindre form, vilket gjorde att jag fick smet över. Jag hällde smeten[...]