Glutenfritt utan päron grädde sesamfrö

Tillbaka till ordningen och mina gamla "vanliga" glutenfria formbröd. Den här gången ett riktigt grovt och mörkt, maffigt bröd som smakar helt fantastiskt med[...]

Brödbak igen i stugan. Som ni redan vet så gör jag nästan aldrig helt samma bröd två gånger, utan blandar hejvilt mellan olika mjölsorter, gryn, fröer och[...]

Tänk idag skiner faktiskt solen! Man tror nästan inte det är sant! Okej, molnen ser tjocka och bulliga ut, och jag kanske inte ska ropa hej än, men igår[...]

Tredje gången gillt skulle man kunna säga när det gäller det här brödet. Första gången jag prövade att baka det jäste brödet över alla bräddar i ugnen, och[...]

Har ni sett? Besöksräknaren håller snart på att tippa över till 100.000 besökare! Det känns helt otroligt, och det ska sannerligen firas! Kika in i morgon, så[...]

Igår kvar jag på Temakväll på Forus Naturterapi här i Stavanger, på Forus. Med mig dit hade jag bakat provsmaker på det här brödet. Mjölet jag använde finns[...]

I helgen provbakade jag ett recept ur en bok som heter Godt uten gluten. Eftersom jag är inne i en rulltårtsfas i mitt bakande så passar ju det här helt[...]

Ingredienser 600 g kallt vatten 10 g jäst 100 g solroskärnor 30 g linfrö 35 g melonkärnor 50 g mörk sirap 20 g nyponskalsmjöl 1 tsk brödkryddor 1 tsk salt 50[...]

Fiberrikt grovt bröd som är enkelt att baka eftersom man bara blandar ihop ingredienserna och låter degen jäsa en gång direkt i formen som brödet ska gräddas[...]

Fiberrikt grovt yoghurtbröd som är klart på mindre än en timme. Perfekt när du vill ha gott och nyttigt bröd snabbt. Glutenfritt grovt yoghurtbröd 4 1/2 dl[...]

Det senaste brödet som lämnade ugnen i den Casterydska bakstugan blev ett riktigt härligt och mustigt powerbröd, som jag definitivt tror platsar på[...]

När jag köper nya mjölsorter tycker jag att det är kul att testa recepten på baksidan av paketen/påsarna. Nu har jag köpt Finax Grov Mjölmix och bakat[...]

Som jag har berättat tidigare så har jag det senaste året tappat en del i vikt, alldeles utan ansträngning, och alldeles utan att ens göra minsta försök i den[...]

När man som vi har plockat sisådär åtta kilo havtorn på självplocken nästgårds så kan man ju faktiskt unna sig att ta ut svängarna lite och pytsa i några av[...]

Världens godaste glutenfria bröd: äventyrsbröd, efter ett amerikanskt recept – Adventure Bread Recept på glutenfritt bröd från The Mill – bageriet[...]