Saffransbullar mandelmassa utan rumstempererat smör kesella

Jättegoda, saffransbullar och de marinerade russinen ger en fin smak. Ca 40-50 stycken 150 g smör 5 dl mjölk 1 ägg 1 paket jäst för söta degar 1 påse saffran,[...]

SAFFRAN! - jag älskar dig! De här gyllengula små knytena är gjorda av mitt klassiska lussekattsrecept, fast utbakade som små knyten i bullformar istället, med[...]

Dessa bakades till första advent! Så himla goda! Jag äter bara lussekatter för att vara artig om nöden kräver. Inget jag gillar, tycker de ofta är torra. Och[...]

En månad kvar till jul idag! Tiden går så fort så man hinner inte fatta att det är så nära. Det är iallafall hög tid att börja med julbakning. Jag tycker[...]

Mina saffransbullar kom precis ut från ugnen och det doftar underbart! Jag brukar alltid baka lussekatter till jul, men i år tänkte jag testa något nytt och[...]

Halvvägs genom andra advent och nu börjar julstämningen sätta sig. Inte för att det finns någon snö i Göteborg men att få julpynta och bjuda på julfika på[...]

Eftersom jag inte gillar "förgrämda vindruvor" (=russin) föredrar jag lussekatter och saffransbullar utan sådana till jul. Idag har jag experimenterat fram ett[...]

I helgen blev det saffransbullar till Lucia bakade. I år valde jag att jag göra dem med mandelmassa och i långpanna. Mandelmassan gör lussebullarna så saftiga[...]

I dag har vi bakat saffransbröd här hemma. Istället för lussekatter blev det bullar med mandelmassa. En lite ovanligare variant av det så vanliga[...]

Jag är inte förtjust i lussekatter. De är torra och trista. Min kompis Annelie tipsade mig förra året om Saffransbullar med mandelmassa. De fick jag inte[...]

Jag brukar baka lussekatter varje år till Lucia, precis som så många andra gör. Men i år kände jag för att prova något nytt. Det här underbara receptet hittade[...]