Hjortfilé utan smör, smält dill hackad basilika crème fraiche

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 gr hjortfile Såsen: 2 dl torkade murklor 3 charlottenlökar 2 msk smör 4 dl vispgrädde 1 dl vittvin salt och peppar Gör så[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser 800 g hjortfilé, ansad Rosmarin, efter smak Salt, efter smak Peppar, efter smak 6 dl rödvin 0.5-1 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 90-120 Ingredienser 600 g hjortfilé 1 tsk salt 1 msk krossad pepparblandning (rosé, svart, grön) 1 msk smör Svampduchesse 750 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser ca 1 kg innerfilé av hjort Potatisgratäng salt och peppar 1 purjolök 4 vitlöksklyftor 0.5 l ekologisk mjölk 0.5 l ekologisk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 gr hjortfile Såsen: 2 dl torkade murklor 3 charlottenlökar 2 msk smör 4 dl vispgrädde 1 dl vittvin salt och peppar Gör så[...]

Sugen på en lyxig höstmiddag? Testa gärna denna härliga rätt med mör hjortfilé, ugnsrostade rotsaker samt en krämig kantarellsås som man bara vill ha mer av! I[...]

Hjortfilé Recept på nyårsaftonens huvudrätt! 4 portioner 600 g hjortfilé Gör så här: Putsa och bryn filén i smör. Krydda med salt och nymalen svartpeppar. Baka[...]

Åh, en ny favorit! Eller ny och ny förresten... men just denna kombination var ny för oss och det blev helt enkelt hur bra som helst. Mör härlig hjortfilé med[...]

Här bjuder jag på en riktig höjdarmiddag! "Topp 5" av det vi lagat i vårt kök var betyget från mannen och jag är benägen att hålla med. Möraste köttbitar man[...]

I helgen åt vi en sååå god höst-middag bestående av hjortfilé, rödvinsreduktion, krämig rotfruktsgratäng, smörstekta champinjoner och rårörda lingon. I glaset[...]