Västerbottenspaj utan vitlök(ar) gräslök

Kräftsäsong nu och på lördag ska vi ha vår kräftskiva för kompisarna som vanligt och blir då alltid denna västerbottenspajen. Kräftor och västerbottenost hör[...]

Herregud vad stark chevichen blev. Jag tog 2 små minimala egenodlade chilisar. Det blev en rejäl hetta, men det var gott och jag personligen tyckte chevichen[...]

Den här ostpajen kan man ha till alla slags tillbehör. Du kan göra salamirullar som jag gjorde här. Eller så har man det till kräftor när det nalkas såna[...]

Västerbottens traditionella landskapsrätt måste väl vara västerbottenspaj. Receptet är hämtad från boken Sveriges nya landskapsrätter, en bok som jag fick[...]

Som vanligt skippade ju jag degen, men ni vet ju hur man gör. Däremot begick jag ett misstag som ni ska slippa göra om ni vill testa det här. Enligt receptet[...]

Även idag har jag och Leif varit i väg och gjort ärenden/lekt jultomtar. Det är så skönt när man kommer hem och får stryka saker på att-handla-listan. Men det[...]

Västerbottenspaj - Enkelt recept Tips! Vill du ha en mildare ostsmak går det bra att byta ut en del av västerbottensosten mot tex goudaost. Pajdeg: 100 g smör[...]

Passar på buffébordet, varm eller kall, exempelvis tillsammans med rökt lax. Pajen kan också serveras som förrätt tillsammans med lite löjrom, hackad rödlök[...]

Vi åt inte bara röror och tilltugg på midsommar, även om man lätt hade kunnat det eftersom det är så himla gott och svårt att sluta äta av. Men i alla fall så[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser Pajdeg 3 dl vetemjöl 125 gram smör 1 msk kallt vatten Fyllning 4 st ägg 1 dl grädde 3 dl[...]

Västerbottenspaj - Enkelt recept Tips! Vill du ha en mildare ostsmak går det bra att byta ut en del av västerbottensosten mot tex goudaost. Pajdeg: 100 g smör[...]

Varje gång jag bakar den bestämmer jag att NU måste jag skriva receptet på bloggen... Men NU gör jag det!!! Här i Finland tycker vi om Västerbottensost, men ni[...]

Denna paj görs utan pajskal och blir supergod ändå! Servera den med en god sallad och kanske en kall romsås vid sidan om. Eller som ett tillbehör på en buffé[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 3 dl vetemjöl 1 krm salt 150 g kylskåpskallt smör 1 msk iskallt vatten 400 g västerbottenost 4 ägg 4 dl standardmjölk 1 dl[...]

Här kommer ännu ett recept på västerbottenspaj som jag testade häromdagen. Gjorde bland annat tre stycken till en studentfest och pajerna gick, enligt min[...]