Ciabatta utan rosmarin

Herre min Gud vilka goda bröd! Vi vuxna blev som galna i de här medan barnen var lite mer tveksamma. Har 2 års bakande av stora levainbröd gjort dem[...]

Idag har jag testat att baka med en cibatta-mix från Kungsörnens bakmix sortiment. Resultatet blev väldigt bra med tanke på att man bara behöver tillsätta[...]

Lycka är att ha goda vänner. För ett tag sedan skrev jag på facebook om mina problem med att hålla en vetesurdeg vid liv. Av någon anledning lyckas jag bara[...]

Tänk att det redan är första november. Tiden flyger verkligen iväg och det börjar lacka mot jul. Nu är det bara en liten pyttig månad kvar tills man äntligen[...]

Jag provade laga ciabatta bröd själv och det blev väldigt gott! Pojkarna verkade gilla dem också för det blev bara två bröd över att stoppa i frysen. Jag måste[...]

Bröd älskar nog de flesta,inklusive mig själv.Jag har en favorit ,durumvetemjöl.Det är så himla gott.Älskar verkligen all sorts bröd,men blir allra godast med[...]

Detta blir ganska stora ljusa bröd som passar utmärkt att fylla med massa goda pålägg! Receptet kommer från tidningen Baka

Pulled pork + kantareller = smaklycka! Att sedan bryta av med syrlig marinerad rödlök blev ännu mer lycka. Den variant av pulled pork som jag har testat[...]

Ja, ciabatta kan göras med andra mjölsorter än vetemjöl eftersom ciabatta faktisk betyder ”toffel” och namnet kommer av att brödet liknar på en[...]

För andra gången den här veckan ska jag baka dessa godingar. Jag vet, jag skämmer bort min familj men som det är sagt : - Bättre att skämma bort än att[...]

Ytterligare ett bröd på temat picknick ;) Ett ljus, lite syrligt utflyktsbröd, perfekt att fylla med mozzarella, sallad, basilika, tomater och italienska[...]

Va roligt att så många ville beställa bröd. Blir jag så glad! -Och att ni beställer andra saker saker oxå. Superkul =) Idag hade vi kalas för Matilda och[...]

Långjäst lite segt bröd med stora bubblor. Jag blandar olika mjölsorter och gryn för att få ett nyttigare och mer smakrikt ciabattabröd. Lite lingonsylt i[...]

JAMIÈ OLIVER`S BIFFSANDWICH Vad det blixtade och åskade igår! Men det har varit så mycket av det i sommar att man nästan har vant sig med det! Första[...]

6 st bröd 25 g jäst 5 dl vatten 1 dl olivolja 2 tsk salt ca 1,2 liter vetemjöl 8-10 st soltorkade tomater Smula ner jästen i en bunke, värm vattnet till[...]