Biff Lindström med ägg

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g nötfärs 1 dl vatten 2 ägg 4 msk inlagda rödbetor 1/2 gul lök 3 msk kapris salt och malen vitpeppar smör till stekning[...]

 Jag är en riktig sucker för husman och klassiker. När jag vill fÃ¥ inspiration till sÃ¥dan mat sneglar jag pÃ¥ mammas repertoar men Bonniers kokbok[...]

 I torsdags var det pappas tur att laga middag och dÃ¥ plockade han fram en riktigt bra kokbok som lätt glöms bort, Bonniers stora kokbok med underbara[...]

Tänk jag som hade fått för mig att jag inte tyckte om Biff à la Lindström, men vad fel jag hade. Det hände något när jag blandade i kapris i smeten såå gott.[...]

En riktig husmansklassiker, som jag här serverar med ugnsrostade rotfrukter och senapskräm. 4 portioner 500 g nötfärs eller blandfärs ½ dl ströbröd[...]

Tänk jag som hade fått för mig att jag inte tyckte om Biff à la Lindström, men vad fel jag hade. Det hände något när jag blandade i kapris i smeten såå gott.[...]

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Helt okej vardagsmat men ingen megahit. 4 port. 400 g nötfärs 1 ägg eller 2 äggulor 1/2 dl[...]

Ett recept från boken Husmanskonst av Leif Mannerström. Gott! Var väldigt länge sedan jag gjorde Biff a la Lindström, hade glömt bort att det faktiskt är gott![...]

Ett recept från boken Husman av Johan Åkerberg. Lätt att göra och gott! 4 portioner 600 g nötfärs 2 msk vatten Salt Svartpeppar 1 ägg 1/2 gul lök, finhackad 1[...]

En av mina föräldrars favoriträtter är Biff a la Lindström. Så ibland när vi träffas så är det Lindströmmen som står på menyn. Till biffarna serverar jag kokt[...]